Masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
- Tambahkan Susu atau Santan
Tuangkan susu cair atau santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Jangan mengaduk terlalu kuat agar adonan tetap ringan dan tidak bantat.
- Pewarna dan Topping
Jika ingin membuat bolu kukus berwarna-warni, bagi adonan ke dalam beberapa wadah kecil.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk perlahan.
Tuang ke Dalam Cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cupcake atau diolesi minyak.
Isi cetakan hingga penuh agar bolu dapat merekah dengan baik.
- Proses Pengukusan
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas.
Kukus dengan api besar selama 10–15 menit.
Hindari membuka tutup kukusan sebelum waktu selesai untuk menjaga bolu tetap mengembang sempurna.
Tips Anti Gagal
- Pastikan Kukusan Panas