Temani Santai Sore dengan Puding Lumut, Nih Resepnya Dijamin Anti Gagal!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 13 Feb 2025 - 15:30

Puding lumut--Foto cookpad

temani santai sore dengan puding lumut, nih resepnya dijamin anti gagal!                            koranharianbanyuasin.id - puding lumut adalah salah satu camilan yang sedang populer di kalangan pencinta kuliner.
selain rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut, tampilannya yang cantik juga membuat puding ini menjadi favorit banyak orang.
camilan yang terinspirasi dari keindahan lumut hijau ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan karena berbahan dasar alami.
baca juga:manfaat jeruk navel: buah segar untuk jantung sehat dan kulit cerah
baca juga:resep kue putu anti ribet, anti gagal: camilan sore hari yang nikmat
cocok sekali menemani waktu santai sore bersama keluarga atau teman-teman.
berikut resep puding lumut yang dijamin anti gagal. bahan-bahan mudah ditemukan, dan cara membuatnya cukup sederhana. yuk, coba buat di rumah!
bahan-bahan:
baca juga:5 makanan terenak di dunia yang wajib dicoba
baca juga:bikin seblak seafood pedas menggugah selera, coba resep anti gagal ini!
baca juga:ayam goreng 3 saos ala chef rudi choirudin, bikinnya sat set dijamin enak
santan kelapa - 500 ml
air - 500 ml
telur ayam - 2 butir
baca juga:puding lumut: kreasi manis yang mudah dan lezat
baca juga:bumbu kuliner banyuasin, ikan gabus dan baung ciri khas masakan lokal
gula pasir - 150 gram
pasta pandan - 1 sendok teh
daun pandan - 2 lembar (opsional, untuk aroma lebih harum)
agar-agar bubuk hijau - 1 bungkus (7 gram)
garam - sejumput
cara membuat:
siapkan bahan
langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
pecahkan dua butir telur ke dalam wadah, kemudian kocok lepas menggunakan garpu atau whisk hingga rata. sisihkan sementara.
siapkan juga santan, agar-agar bubuk, air, gula pasir, pasta pandan, dan daun pandan jika menggunakan.
campur semua bahan
di dalam panci, campurkan santan, air, gula pasir, agar-agar bubuk, dan pasta pandan.
jika menggunakan daun pandan, tambahkan juga ke dalam campuran ini.
aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.
tambahkan telur
setelah campuran santan dan agar-agar tercampur rata, tuangkan telur yang telah dikocok tadi ke dalam panci. a
duk kembali perlahan. jangan lupa, aduk terus agar adonan tidak menggumpal.
proses ini penting untuk menghasilkan tekstur lumut yang sempurna pada puding.
masak hingga mendidih
nyalakan kompor dengan api sedang dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus diaduk.
setelah mendidih, anda akan melihat tekstur "lumut" mulai terbentuk secara alami.
ini karena campuran santan, telur, dan agar-agar mengalami penggumpalan kecil-kecil yang menyerupai lumut hijau. aduk terus hingga benar-benar merata.
angkat dan tuang ke cetakan
setelah campuran mendidih dan lumut sudah terbentuk, matikan api dan angkat panci dari kompor.
tuang adonan puding lumut ke dalam cetakan yang telah disiapkan. biarkan puding dingin pada suhu ruangan sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.
dinginkan dan sajikan
setelah dingin, masukkan puding lumut ke dalam lemari es selama kurang lebih 2-3 jam agar teksturnya lebih padat dan segar.
puding lumut yang sudah dingin siap disajikan. anda bisa menambahkan toping seperti potongan buah, whipped cream, atau saus karamel sesuai selera.
tips anti gagal:
pastikan anda terus mengaduk campuran santan, telur, dan agar-agar selama proses memasak untuk mendapatkan tekstur lumut yang merata.
jika tidak suka aroma daun pandan yang terlalu kuat, anda bisa melewatkan bahan ini dan hanya menggunakan pasta pandan.
perhatikan suhu kompor, gunakan api sedang agar adonan tidak pecah atau gosong.
puding lumut ini tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kandungan santan yang kaya akan lemak sehat dan telur sebagai sumber protein.
waktu penyajian yang tepat untuk puding lumut adalah sore hari, saat anda ingin menikmati camilan segar dan manis bersama teh atau kopi.
dengan resep ini, anda bisa membuat puding lumut yang cantik dan lezat tanpa khawatir gagal.
selamat mencoba, dan nikmati waktu santai sore anda dengan puding lumut yang menyegarkan!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan