Bikin Ayam Goreng Bawang Putih yang Krispi dan Gurih dengan Tips Ini!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 09 Mar 2025 - 10:30

Ayam goreng bawang putih--

bikin ayam goreng bawang putih yang krispi dan gurih dengan tips ini!                            koranharianbanyuasin.id - ayam goreng merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang.
salah satu variasi yang lezat dan mudah dibuat adalah ayam goreng bawang putih.
perpaduan ayam yang renyah dengan aroma bawang putih yang khas membuatnya semakin menggugah selera.
baca juga:resep praktis nasi bakar ayam suwir balado: pedas, gurih, dan menggoda!
baca juga:tak hanya lezat, ceker ayam juga baik untuk jantung! ini alasannya
resep ini sangat cocok untuk hidangan sehari-hari atau lauk spesial di rumah.
bahan-bahan:
untuk membuat ayam goreng bawang putih yang gurih dan renyah, anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
baca juga:resep ayam kecap santan kuah kental, pas disantap bareng nasi hangat
baca juga:cara mudah membuat ayam kecap khas palembang dengan cita rasa autentik
500 gram ayam (potong sesuai selera)
5 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdt garam
baca juga:bikin nugget ayam sendiri di rumah, lebih hemat dan bergizi!
baca juga:kaldu ayam homemade: cara mudah membuat chicken broth yang gurih, rasanya dijamin ngaldu banget!
½ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
1 sdt kecap asin
1 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm tepung maizena (agar lebih renyah)
minyak secukupnya untuk menggoreng
cara membuat:
marinasi ayam
cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
diamkan selama 10 menit agar bau amis hilang, lalu bilas kembali.
masukkan ayam ke dalam wadah, lalu tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap asin, kaldu bubuk, dan bawang putih cincang.
aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
tambahkan tepung maizena
setelah ayam dimarinasi, tambahkan tepung maizena dan aduk hingga merata.
tepung maizena akan membuat kulit ayam lebih renyah saat digoreng.
menggoreng ayam
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
pastikan minyak cukup banyak agar ayam terendam saat digoreng.
masukkan ayam satu per satu ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
jangan sering membolak-balik ayam agar teksturnya tetap renyah.
angkat dan tiriskan ayam di atas tisu dapur agar kelebihan minyak terserap.
menggoreng bawang putih
panaskan sedikit minyak, lalu goreng sisa bawang putih cincang hingga kecoklatan dan renyah. angkat dan tiriskan.
penyajian
sajikan ayam goreng bawang putih di atas piring, lalu taburi dengan bawang putih goreng di atasnya.
hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan sesuai selera.
tips agar ayam goreng bawang putih semakin lezat:
gunakan ayam dengan kulit agar hasilnya lebih renyah.
jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar ayam matang hingga bagian dalam tanpa gosong.
untuk variasi rasa, tambahkan sedikit daun jeruk saat menggoreng bawang putih agar aromanya lebih harum.
itulah resep simpel ayam goreng bawang putih yang bisa anda coba di rumah.
selamat memasak dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!

Tag

# ayam goreng bawang putih

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 10 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan