Resep Ayam Bakar Madu Praktis, Manis Gurihnya Bikin Ketagihan!
Ayam bakar madu--
Agar bumbu meresap sempurna, sebaiknya marinasi ayam terlebih dahulu. Caranya:
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.
Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan selama 30 menit agar meresap.
2. Rebus Ayam dengan Air Kelapa
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan.
Tambahkan air kelapa, lalu masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Setelah kuah menyusut, angkat ayam dan tiriskan.
3. Siapkan Olesan Ayam
Campurkan kecap manis, madu, dan margarin dalam wadah kecil.
Aduk hingga merata dan siap digunakan untuk olesan.
4. Panggang atau Bakar Ayam
Panaskan panggangan atau grill pan dengan api sedang.
Olesi ayam dengan campuran madu dan kecap, lalu panggang hingga permukaannya kecoklatan dan sedikit caramelized.
Balik ayam dan ulangi proses pengolesan agar cita rasa semakin kuat.
Jika menggunakan arang, pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong.
- Tag
- Share
-
-
