Lezat dan Pedas! Resep Ayam Woku yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Ayam Woku--
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
Cara Membuat Ayam Woku
1. Marinasi Ayam
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
Diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang.
Bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan.
2. Menyiapkan Bumbu
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Memasak Ayam Woku
Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam bumbu tumis. Aduk rata.
Tambahkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
Tuangkan air, lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tag
- Share
-
-
