Wortel: Sayuran Rendah Glikemik yang Efektif Turunkan LDL
Dengan kandungan serat larut dan indeks glikemik rendah, wortel mampu membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kestabilan gula darah.--Foto freepik
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Wortel merupakan salah satu sayuran yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Sayuran berwarna oranye cerah ini dikenal sebagai sumber utama beta-karoten, yaitu senyawa antioksidan yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Namun, di balik warnanya yang menarik dan rasanya yang manis alami, wortel juga menyimpan manfaat kesehatan lain yang tak kalah penting, terutama dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
BACA JUGA:Brokoli: Sayuran Rendah Kalori yang Ampuh Turunkan Kolesterol
BACA JUGA:Konsumsi Bayam Rutin, Turunkan Kolesterol dan Jaga Pembuluh Darah
Salah satu keunggulan wortel yang kerap terlewatkan adalah kandungan serat larutnya yang cukup tinggi.
Serat larut bekerja dengan cara membentuk gel di dalam saluran pencernaan, yang kemudian membantu mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh melalui feses.
Dengan demikian, konsumsi wortel secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Mau Kolesterol Stabil? Konsumsi 6 Sayuran Ini Setiap Hari
BACA JUGA:Kulit Buah Naga Merah Mengandung Antosianin dan Flavonoid, Ini Khasiatnya
Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi atau ingin mencegah penyakit kardiovaskular.
Tak hanya itu, wortel juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
Artinya, ketika dikonsumsi, wortel tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis.
BACA JUGA:Kulit Buah Naga Kaya Serat: Rahasia Alami Lancarkan Pencernaan dan Cegah Sembelit
- Tag
- Share
-
-
