Manfaat Terong: Kaya Nasunin dan Serat, Efektif Turunkan Kolesterol dan Berat Badan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 22 Jun 2025 - 13:32

Dengan kandungan nasunin, serat tinggi, dan rendah kalori, terong sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, menjaga berat badan, dan melindungi sel tubuh dari kerusakan.--Foto freepik

manfaat terong: kaya nasunin dan serat, efektif turunkan kolesterol dan berat badan                            koranharianbanyuasin.id - terong merupakan salah satu sayuran yang kerap hadir dalam berbagai masakan nusantara.
tak hanya lezat dan mudah diolah, terong juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sering kali tak disadari banyak orang.
salah satu kandungan unggulan dalam terong adalah nasunin, sebuah senyawa antioksidan dari kelompok antosianin yang memberikan warna ungu khas pada kulit terong.
baca juga:brokoli: sayuran rendah kalori yang ampuh turunkan kolesterol
baca juga:konsumsi bayam rutin, turunkan kolesterol dan jaga pembuluh darah
nasunin, antioksidan unggul dari terong
nasunin merupakan salah satu antioksidan kuat yang terbukti memiliki efek melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
antioksidan ini bekerja dengan cara menetralisir senyawa berbahaya yang dapat merusak dna dan membran sel.
baca juga:mau kolesterol stabil? konsumsi 6 sayuran ini setiap hari
baca juga:kulit buah naga merah mengandung antosianin dan flavonoid, ini khasiatnya
dengan demikian, konsumsi terong secara rutin dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
penelitian juga menunjukkan bahwa nasunin mampu melindungi lipid dalam membran sel otak, sehingga mendukung kesehatan sistem saraf dan fungsi otak.
kaya serat dan rendah kalori, ideal untuk diet
baca juga:kulit buah naga kaya serat: rahasia alami lancarkan pencernaan dan cegah sembelit
baca juga:kulit buah naga ampuh turunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi
selain kandungan antioksidannya yang tinggi, terong juga merupakan sumber serat pangan yang baik.
serat larut dalam terong membantu mengikat kolesterol di dalam sistem pencernaan dan membuangnya melalui feses, sehingga mencegah penumpukan kolesterol dalam darah.
tak hanya itu, dengan kandungan kalori yang rendah, terong sangat cocok menjadi pilihan dalam menu diet sehat.
serat dalam terong juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan.
menurunkan kolesterol dan trigliserida
sebuah studi yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi terong secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida.
kandungan antioksidan dan serat yang tinggi dalam terong dipercaya berperan penting dalam proses ini.
dengan menjaga kadar kolesterol tetap normal, risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi pun dapat diminimalkan.
walaupun masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia, hasil tersebut memberikan harapan bahwa terong dapat menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat.
olahan sehat dari terong
salah satu keunggulan terong adalah kemudahannya untuk diolah dalam berbagai jenis masakan.
terong bisa ditumis ringan dengan sedikit minyak zaitun, direbus dalam sup bening, atau dipanggang dengan rempah-rempah untuk cita rasa yang lezat dan menyehatkan.
berikut beberapa ide olahan sehat berbahan dasar terong:
1. terong panggang dengan bawang putih dan oregano
2. tumis terong dengan minyak zaitun dan cabai
3. sup sayur dengan irisan terong dan tahu
4. terong kukus dengan saus sambal tomat homemade
terong bukan hanya sayuran pelengkap dalam hidangan sehari-hari, melainkan juga sumber nutrisi yang luar biasa.
dengan kandungan nasunin, serat tinggi, dan rendah kalori, terong sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, menjaga berat badan, dan melindungi sel tubuh dari kerusakan.
mengonsumsinya secara rutin dalam berbagai bentuk olahan sehat dapat membantu anda menjalani gaya hidup yang lebih seimbang dan bugar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Harian Banyuasin 23 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan