Okra: Sayuran Kaya Lendir yang Ampuh Turunkan Kolesterol dan Gula Darah
Okra adalah sayuran yang patut mendapat tempat dalam pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.--Foto freepik
BACA JUGA:Konsumsi Bayam Rutin, Turunkan Kolesterol dan Jaga Pembuluh Darah
Ini dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
Tak hanya itu, kandungan lendir juga memberi makan bakteri baik di usus, mendukung keseimbangan mikrobiota yang penting untuk sistem imun tubuh.
Menariknya, okra tak hanya bermanfaat untuk penderita kolesterol tinggi, tetapi juga sangat baik untuk mereka yang memiliki masalah gula darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi okra secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Hal ini disebabkan oleh kemampuan okra dalam memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam darah, sehingga lonjakan kadar gula darah dapat dikendalikan dengan lebih baik.
Inilah mengapa okra kerap direkomendasikan sebagai bagian dari diet sehat bagi penderita diabetes.
Okra juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan magnesium.
Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sementara folat sangat penting bagi kesehatan sel dan pembentukan sel darah merah.
Magnesium, di sisi lain, mendukung fungsi otot dan saraf serta membantu mengontrol tekanan darah.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari okra, cara pengolahannya juga perlu diperhatikan.
Memasak okra dengan cara direbus atau dikukus adalah metode terbaik agar kandungan gizinya tidak banyak hilang.
Menghindari penggunaan minyak berlebihan dan memasaknya bersama sayuran lain juga bisa membuatnya lebih lezat dan sehat.
Secara keseluruhan, okra adalah sayuran yang patut mendapat tempat dalam pola makan sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.
Konsumsi rutin okra dalam menu makanan dapat menjadi langkah alami dan efektif untuk meningkatkan kualitas kesehatan secara keseluruhan.
- Tag
- Share
-
-
