Ubi Jalar Cocok untuk Diet Sehat, Ini Alasan dan Manfaatnya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 28 Jun 2025 - 19:00

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Ubi jalar merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi.

Salah satu keunggulan utama dari ubi jalar adalah kandungan kalorinya yang relatif rendah namun tinggi serat.

Inilah yang menjadikan ubi jalar sebagai pilihan makanan ideal bagi Anda yang sedang menjalani program diet sehat dan berusaha menjaga berat badan.

Dalam satu porsi ubi jalar rebus seberat sekitar 100 gram, hanya terdapat sekitar 86 kalori.

Meski rendah kalori, ubi jalar mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama berkat kandungan seratnya yang tinggi, yaitu sekitar 3 gram per 100 gram.

Serat ini bekerja dengan memperlambat proses pencernaan, sehingga membantu menahan rasa lapar lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.

Selain itu, serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

Dengan sistem pencernaan yang sehat, proses penyerapan nutrisi akan lebih optimal dan metabolisme tubuh pun meningkat, mendukung keberhasilan program penurunan berat badan.

ubi jalar cocok untuk diet sehat, ini alasan dan manfaatnya                            koranharianbanyuasin.id - ubi jalar merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi.
salah satu keunggulan utama dari ubi jalar adalah kandungan kalorinya yang relatif rendah namun tinggi serat.
inilah yang menjadikan ubi jalar sebagai pilihan makanan ideal bagi anda yang sedang menjalani program diet sehat dan berusaha menjaga berat badan.
baca juga:serat dalam ubi jalar: kunci sehatnya sistem pencernaan anda
baca juga:ubi jalar, sumber energi sehat yang menjaga gula darah tetap stabil
dalam satu porsi ubi jalar rebus seberat sekitar 100 gram, hanya terdapat sekitar 86 kalori.
meski rendah kalori, ubi jalar mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama berkat kandungan seratnya yang tinggi, yaitu sekitar 3 gram per 100 gram.
serat ini bekerja dengan memperlambat proses pencernaan, sehingga membantu menahan rasa lapar lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
baca juga:manfaat ubi jalar untuk kesehatan: kandungan, khasiat, dan cara konsumsi
baca juga:kelihatannya aman, tapi ternyata babi! waspadai istilah-istilah ini di dunia kuliner
selain itu, serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
dengan sistem pencernaan yang sehat, proses penyerapan nutrisi akan lebih optimal dan metabolisme tubuh pun meningkat, mendukung keberhasilan program penurunan berat badan.
baca juga:kenapa harus makan ubi ungu? ini manfaat luar biasanya!
baca juga:ubi ungu, orange, dan putih: mana yang paling kaya nutrisi dan dibutuhkan tubuh?
 
ubi jalar juga mengandung indeks glikemik yang relatif rendah dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya, seperti nasi putih atau roti putih. indeks glikemik yang rendah berarti karbohidrat dalam ubi jalar dicerna secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. ini sangat penting bagi penderita diabetes atau siapa pun yang ingin mengontrol kadar gula darah sambil tetap mendapatkan energi yang stabil sepanjang hari.
 
tidak hanya itu, ubi jalar kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin a (dalam bentuk beta-karoten), vitamin c, vitamin b6, kalium, dan mangan. vitamin a berfungsi menjaga kesehatan mata dan kekebalan tubuh, sementara vitamin c dan b6 membantu metabolisme dan mendukung fungsi otak yang sehat. kandungan kalium pada ubi jalar juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil, yang sangat penting bagi kesehatan jantung.
 
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ubi jalar, cara pengolahan juga harus diperhatikan. ubi jalar sebaiknya dikukus atau direbus tanpa tambahan gula atau mentega berlebih. menggoreng ubi jalar justru akan menambah kandungan kalori dan lemak, yang dapat mengurangi manfaatnya untuk diet.
 
dengan segala keunggulannya—rendah kalori, tinggi serat, kaya nutrisi, dan memberikan rasa kenyang lebih lama—ubi jalar memang layak dijadikan bagian dari menu diet harian anda. tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tapi juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
 
kesimpulan: ubi jalar adalah solusi cerdas bagi anda yang ingin hidup sehat tanpa harus mengorbankan kenikmatan makan. dengan rutin mengonsumsinya dalam bentuk yang sehat, anda dapat mengontrol berat badan, menjaga kesehatan pencernaan, serta mendapatkan berbagai manfaat gizi yang dibutuhkan tubuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Harian Banyuasin 29 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan