Kecombrang: Bunga Eksotis dengan Sifat Antimikroba yang Menakjubkan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 12 Aug 2025 - 12:35

Selain digunakan sebagai bumbu masakan tradisional, ekstrak kecombrang diketahui mengandung sifat antimikroba yang mampu menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri berbahaya.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kecombrang (Etlingera elatior), tanaman rempah yang dikenal dengan aroma khas dan warna bunganya yang cantik, ternyata memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan.

Selain digunakan sebagai bumbu masakan tradisional, ekstrak kecombrang diketahui mengandung sifat antimikroba yang mampu menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri berbahaya.

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tanaman ini efektif melawan bakteri seperti Escherichia coli (E. coli) dan Staphylococcus aureus yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan.

Kandungan Aktif yang Berperan

Sifat antimikroba pada kecombrang berasal dari senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, saponin, dan minyak atsiri.

Senyawa-senyawa ini bekerja dengan cara merusak dinding sel bakteri, menghambat sintesis protein, atau mengganggu metabolisme mikroba sehingga pertumbuhannya terhenti.

Kecombrang juga mengandung fenolik yang memiliki kemampuan sebagai antiseptik alami, membuatnya efektif dalam mencegah kontaminasi mikroba pada makanan maupun tubuh.

Melawan Bakteri Penyebab Penyakit

Dua bakteri yang paling sering diteliti terkait efektivitas kecombrang adalah E. coli dan Staphylococcus aureus.

kecombrang: bunga eksotis dengan sifat antimikroba yang menakjubkan                            koranharianbanyuasin.id - kecombrang (etlingera elatior), tanaman rempah yang dikenal dengan aroma khas dan warna bunganya yang cantik, ternyata memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan.
selain digunakan sebagai bumbu masakan tradisional, ekstrak kecombrang diketahui mengandung sifat antimikroba yang mampu menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri berbahaya.
penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tanaman ini efektif melawan bakteri seperti escherichia coli (e. coli) dan staphylococcus aureus yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
baca juga:kecombrang: rempah segar yang baik untuk usus dan lambung
baca juga:manfaat kecombrang untuk jantung, kulit, dan daya tahan tubuh
kandungan aktif yang berperan
sifat antimikroba pada kecombrang berasal dari senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, saponin, dan minyak atsiri.
senyawa-senyawa ini bekerja dengan cara merusak dinding sel bakteri, menghambat sintesis protein, atau mengganggu metabolisme mikroba sehingga pertumbuhannya terhenti.
baca juga:rahasia kecombrang, bunga rempah yang menyehatkan tubuh
baca juga:sumsel targetken tahun 2026 jalan khusus tambang gantikan jalan negara
kecombrang juga mengandung fenolik yang memiliki kemampuan sebagai antiseptik alami, membuatnya efektif dalam mencegah kontaminasi mikroba pada makanan maupun tubuh.
melawan bakteri penyebab penyakit
dua bakteri yang paling sering diteliti terkait efektivitas kecombrang adalah e. coli dan staphylococcus aureus.
baca juga:rahasia kecombrang, bunga rempah yang menyehatkan tubuh
baca juga:bukan hanya harum, kecombrang ternyata menyehatkan!
escherichia coli dapat menyebabkan keracunan makanan, diare, bahkan infeksi saluran kemih.
sifat antimikroba kecombrang dapat membantu menekan pertumbuhan bakteri ini sehingga risiko infeksi berkurang.
staphylococcus aureus sering menjadi penyebab infeksi kulit, bisul, hingga keracunan makanan.
baca juga:manfaat luar biasa bunga kecombrang: dari antioksidan hingga penurun tekanan darah
baca juga:kecombrang miliki berbagai khasiat bagi kesehatan
kandungan senyawa aktif dalam kecombrang terbukti dapat melemahkan bakteri ini, baik dalam bentuk ekstrak maupun minyak esensialnya.
pemanfaatan dalam pengawetan alami
salah satu manfaat praktis dari sifat antimikroba kecombrang adalah penggunaannya dalam pengawetan alami makanan.
di beberapa daerah di indonesia, kecombrang dicampurkan ke dalam masakan berkuah atau olahan ikan untuk mencegah pembusukan.
aroma dan rasa khasnya tidak hanya memperkaya cita rasa, tetapi juga membantu menghambat pertumbuhan mikroba penyebab kerusakan makanan.
peran dalam pengobatan tradisional
masyarakat tradisional memanfaatkan kecombrang sebagai obat rumahan untuk mengatasi infeksi ringan.
air rebusan bunganya digunakan untuk berkumur guna meredakan sariawan atau sakit tenggorokan yang disebabkan oleh bakteri.
daun dan batang mudanya juga diolah menjadi ramuan untuk membersihkan luka ringan agar terhindar dari infeksi.
potensi dalam dunia medis modern
dengan meningkatnya masalah resistensi antibiotik, para peneliti mulai melirik bahan alami seperti kecombrang sebagai sumber antibakteri alternatif.
potensi kecombrang dalam melawan bakteri patogen membuatnya layak dikembangkan menjadi bahan dasar obat herbal atau produk perawatan kesehatan yang aman dan ramah lingkungan.
kecombrang bukan sekadar pelengkap rasa dalam masakan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang besar berkat sifat antimikrobanya
kemampuannya menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya seperti e. coli dan staphylococcus aureus membuat tanaman ini berpotensi menjadi solusi alami untuk menjaga kesehatan dan memperpanjang daya simpan makanan.
penelitian lebih lanjut akan membuka peluang baru bagi kecombrang sebagai bahan antibakteri alami yang dapat diandalkan di masa depan.