Jangan Remehkan Tauge! Sayuran Kecil Ini Kaya Nutrisi Penting untuk Tubuh
Tauge bukan hanya sayuran pelengkap, tetapi juga makanan kaya nutrisi yang patut diperhitungkan.--
BACA JUGA:Manfaat Daun Beluntas untuk Penderita Rematik yang Perlu Kamu Coba
Vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi, sementara folat berperan besar dalam pembentukan sel darah merah serta sangat penting bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan janin.
Selain vitamin, tauge juga menyimpan berbagai mineral esensial seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.
Zat besi dibutuhkan untuk mencegah anemia, sedangkan kalsium dan fosfor sangat baik untuk kesehatan tulang serta gigi.
Magnesium sendiri mendukung fungsi otot, saraf, serta menjaga kestabilan tekanan darah.
Rendah Kalori, Cocok untuk Diet Sehat
Bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, tauge bisa menjadi pilihan tepat.
Kandungan kalorinya tergolong rendah, sehingga dapat dikonsumsi dalam porsi cukup banyak tanpa khawatir menambah asupan kalori berlebihan.
Tidak heran jika tauge sering direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Selain rendah kalori, tauge juga memberikan rasa kenyang lebih lama berkat kandungan seratnya.
Hal ini membantu mengontrol nafsu makan sehingga cocok untuk mendukung gaya hidup sehat dan menjaga berat badan ideal.
Protein Nabati yang Menyehatkan
Meski dikenal sebagai sayuran, tauge ternyata juga mengandung protein nabati dalam jumlah cukup.
Protein ini berperan penting dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, membentuk enzim serta hormon, dan menjaga massa otot.
Bagi mereka yang mengurangi konsumsi daging, tauge dapat menjadi salah satu alternatif sumber protein nabati yang bermanfaat.
- Tag
- Share
-
-
