Jangan Remehkan Tauge! Sayuran Kecil Ini Kaya Nutrisi Penting untuk Tubuh

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 17 Aug 2025 - 13:27

Tauge bukan hanya sayuran pelengkap, tetapi juga makanan kaya nutrisi yang patut diperhitungkan.--

jangan remehkan tauge! sayuran kecil ini kaya nutrisi penting untuk tubuh                            koranharianbanyuasin.id - tauge atau kecambah merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah dijumpai di indonesia.
meski bentuknya kecil dan sederhana, tauge menyimpan segudang manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.
sayuran ini biasanya dijadikan campuran dalam berbagai hidangan, mulai dari tumisan, pecel, soto, hingga lalapan segar.
baca juga:jangan remehkan tauge, ini deretan khasiatnya untuk kesehatan
baca juga:makan nangka rutin? ini efek ajaibnya pada kanker, diabetes, dan penyakit jantung
namun di balik kesederhanaannya, tauge sebenarnya adalah salah satu sumber nutrisi penting yang patut dimasukkan dalam menu harian.
sumber vitamin dan mineral esensial
tauge kaya akan berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh.
baca juga:kecombrang, rempah aromatik penurun tekanan darah tinggi
baca juga:ilmuwan ungkap manfaat lobak dalam mencegah pertumbuhan kanker, simak penjelasannya!
kandungan vitamin c di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas sekaligus mendukung daya tahan tubuh.
selain itu, vitamin k berfungsi penting dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
tidak kalah penting, tauge juga mengandung vitamin b kompleks serta folat.
baca juga:kandungan serai yang mampu melawan kanker kulit dan kanker payudara
baca juga:manfaat daun beluntas untuk penderita rematik yang perlu kamu coba
vitamin b kompleks berperan dalam metabolisme energi, sementara folat berperan besar dalam pembentukan sel darah merah serta sangat penting bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan janin.
selain vitamin, tauge juga menyimpan berbagai mineral esensial seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan magnesium.
zat besi dibutuhkan untuk mencegah anemia, sedangkan kalsium dan fosfor sangat baik untuk kesehatan tulang serta gigi.
magnesium sendiri mendukung fungsi otot, saraf, serta menjaga kestabilan tekanan darah.
rendah kalori, cocok untuk diet sehat
bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, tauge bisa menjadi pilihan tepat.
kandungan kalorinya tergolong rendah, sehingga dapat dikonsumsi dalam porsi cukup banyak tanpa khawatir menambah asupan kalori berlebihan.
tidak heran jika tauge sering direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
selain rendah kalori, tauge juga memberikan rasa kenyang lebih lama berkat kandungan seratnya.
hal ini membantu mengontrol nafsu makan sehingga cocok untuk mendukung gaya hidup sehat dan menjaga berat badan ideal.
protein nabati yang menyehatkan
meski dikenal sebagai sayuran, tauge ternyata juga mengandung protein nabati dalam jumlah cukup.
protein ini berperan penting dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, membentuk enzim serta hormon, dan menjaga massa otot.
bagi mereka yang mengurangi konsumsi daging, tauge dapat menjadi salah satu alternatif sumber protein nabati yang bermanfaat.
menjaga kesehatan pencernaan
salah satu keunggulan tauge adalah kandungan serat pangan yang baik untuk sistem pencernaan.
serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung keseimbangan bakteri baik dalam usus.
dengan pencernaan yang sehat, penyerapan nutrisi tubuh menjadi lebih optimal, sehingga kesehatan secara keseluruhan juga terjaga.
tauge bukan hanya sayuran pelengkap, tetapi juga makanan kaya nutrisi yang patut diperhitungkan.
kandungan vitamin, mineral, protein nabati, dan seratnya memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga tulang, memperbaiki jaringan tubuh, hingga melancarkan pencernaan.
ditambah lagi, sifatnya yang rendah kalori menjadikan tauge sebagai pilihan tepat untuk pola makan sehat dan diet seimbang.
dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan, tauge adalah contoh nyata bahwa makanan bergizi tidak harus mahal.
menjadikannya bagian dari menu harian bisa menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan tubuh dalam jangka panjang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 17 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan