Tauge, Sayuran Kecil dengan Manfaat Besar bagi Daya Tahan Tubuh

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 17 Aug 2025 - 14:06

Tauge bukan sekadar pelengkap hidangan, melainkan sumber nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh, khususnya sistem imun.--

tauge, sayuran kecil dengan manfaat besar bagi daya tahan tubuh                            koranharianbanyuasin.id - sistem kekebalan tubuh merupakan benteng pertahanan alami yang melindungi tubuh dari serangan penyakit.
untuk menjaganya tetap kuat, asupan nutrisi dari makanan sehari-hari sangatlah penting.
salah satu sumber makanan sederhana namun kaya manfaat adalah tauge.
baca juga:jangan remehkan tauge, ini deretan khasiatnya untuk kesehatan
baca juga:nangka, buah manis yang menjaga kulit tetap segar dan bersinar
meskipun bentuknya kecil dan sering dianggap sebagai pelengkap makanan saja, tauge ternyata menyimpan kandungan vitamin dan mineral yang berperan besar dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
peran vitamin c dalam tauge
tauge mengandung vitamin c dalam jumlah cukup tinggi.
baca juga:kecombrang: rempah segar yang baik untuk usus dan lambung
baca juga:ilmuwan ungkap manfaat lobak dalam mencegah pertumbuhan kanker, simak penjelasannya!
vitamin ini dikenal sebagai antioksidan kuat yang berfungsi melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.
dengan adanya perlindungan tersebut, sel-sel tubuh, termasuk sel imun, dapat bekerja lebih baik dalam melawan infeksi.
vitamin c juga membantu merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan komponen utama dalam sistem pertahanan tubuh.
baca juga:mengontrol gula darah secara alami dengan teh serai
baca juga:cara praktis mengobati jerawat dengan belimbing wuluh
konsumsi tauge secara rutin mampu membuat tubuh lebih tahan terhadap serangan virus maupun bakteri.
tidak heran, banyak orang yang menambahkan tauge dalam menu harian sebagai cara alami untuk menjaga daya tahan tubuh tetap stabil, terutama di musim pancaroba ketika penyakit lebih mudah menyerang.
kombinasi vitamin dan mineral pendukung imunitas
selain vitamin c, tauge juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti vitamin k, vitamin b kompleks, folat, zat besi, magnesium, fosfor, serta kalsium.
kombinasi zat gizi ini bekerja sama dalam mendukung fungsi sistem imun.
folat berperan penting dalam pembentukan dna dan regenerasi sel, termasuk sel-sel imun.
vitamin b kompleks membantu metabolisme energi sehingga tubuh lebih bertenaga dalam menghadapi serangan penyakit.
zat besi dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah, yang memastikan oksigen dapat tersebar ke seluruh jaringan tubuh, termasuk jaringan imun.
magnesium dan fosfor mendukung proses enzimatik yang terlibat dalam reaksi kekebalan tubuh.
dengan adanya perpaduan berbagai nutrisi ini, konsumsi tauge secara teratur dapat membantu memperkuat pertahanan tubuh secara menyeluruh.
rendah kalori, tinggi manfaat
keunggulan lain dari tauge adalah rendah kalori, sehingga aman dikonsumsi siapa saja, termasuk mereka yang sedang menjalani program diet sehat.
meskipun rendah kalori, tauge tetap menyediakan serat yang baik untuk pencernaan.
usus yang sehat akan mendukung penyerapan nutrisi lebih maksimal, sehingga sistem kekebalan tubuh pun semakin kuat.
tips konsumsi tauge untuk imunitas
agar mendapatkan manfaat optimal dari tauge, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
1. konsumsi dalam keadaan segar
 tauge sebaiknya dimasak sebentar agar tetap renyah dan kandungan gizinya tidak hilang.
2. padukan dengan bahan bergizi lainnya 
misalnya dimasak bersama sayuran hijau, tahu, atau ayam untuk menambah asupan protein.
3. hindari konsumsi mentah 
meskipun segar, tauge mentah berisiko mengandung bakteri. proses perebusan atau penggorengan ringan sangat disarankan.
tauge bukan sekadar pelengkap hidangan, melainkan sumber nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh, khususnya sistem imun.
kandungan vitamin c sebagai antioksidan, ditambah kombinasi vitamin dan mineral lain di dalamnya, membuat tauge layak dijadikan bagian dari pola makan sehari-hari.
dengan mengonsumsi tauge secara rutin dan seimbang, tubuh akan lebih siap menghadapi berbagai serangan penyakit dan daya tahan tubuh pun tetap terjaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 17 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan