Kaya Vitamin dan Mineral, Ini Khasiat Selada Air untuk Tubuh Sehat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 06 Sep 2025 - 15:34

Jukut atau selada air bukan hanya sekadar sayuran pelengkap, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Jukut atau selada air (Nasturtium officinale) adalah salah satu jenis sayuran hijau yang hidup di daerah perairan dangkal, seperti sungai, kolam, atau rawa.

Tanaman ini memiliki daun hijau kecil dengan rasa segar sedikit pedas, sering dijadikan lalapan, tumisan, hingga campuran sup.

Selain rasanya yang khas, selada air juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya Akan Nutrisi

Selada air termasuk sayuran yang padat gizi.

Di dalamnya terkandung berbagai vitamin seperti vitamin A, C, K, serta vitamin B kompleks.

Tak hanya itu, mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium juga melimpah.

Kandungan seratnya cukup tinggi sehingga baik untuk sistem pencernaan.

Dengan komposisi ini, selada air layak disebut sebagai superfood alami.

kaya vitamin dan mineral, ini khasiat selada air untuk tubuh sehat                            koranharianbanyuasin.id - jukut atau selada air (nasturtium officinale) adalah salah satu jenis sayuran hijau yang hidup di daerah perairan dangkal, seperti sungai, kolam, atau rawa.
tanaman ini memiliki daun hijau kecil dengan rasa segar sedikit pedas, sering dijadikan lalapan, tumisan, hingga campuran sup.
selain rasanya yang khas, selada air juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
baca juga:rahasia sehat dan kuat! ini 7 manfaat dahsyat bayam yang wajib kamu tahu!
baca juga:pakcoy: sayuran favorit diet rendah kalori dan tinggi serat
1. kaya akan nutrisi
selada air termasuk sayuran yang padat gizi.
di dalamnya terkandung berbagai vitamin seperti vitamin a, c, k, serta vitamin b kompleks.
baca juga:cuma wortel? jangan remehkan! ini 7 manfaat dahsyatnya untuk tubuh dan kulit!
baca juga:terong, si ungu kaya manfaat: dari jantung sehat hingga otak cerdas
tak hanya itu, mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium juga melimpah.
kandungan seratnya cukup tinggi sehingga baik untuk sistem pencernaan.
dengan komposisi ini, selada air layak disebut sebagai superfood alami.
baca juga:okra: sayuran kaya lendir yang ampuh turunkan kolesterol dan gula darah
baca juga:jangan remehkan mentimun! sayur ini ampuh detoks tubuh dan tingkatkan energi!
2. mendukung kesehatan mata
kandungan vitamin a dan beta-karoten dalam jukut bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
vitamin a membantu mencegah rabun senja dan menurunkan risiko degenerasi makula yang sering dialami orang lanjut usia.
mengonsumsi selada air secara rutin dapat membantu mempertajam penglihatan sekaligus menjaga kelembapan mata.
3. meningkatkan daya tahan tubuh
vitamin c dalam selada air berperan besar sebagai antioksidan yang mampu meningkatkan sistem imun.
antioksidan bekerja melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit.
dengan sistem imun yang kuat, tubuh lebih tahan terhadap infeksi virus maupun bakteri.
4. menyehatkan tulang
kandungan kalsium, magnesium, dan vitamin k pada selada air menjadikannya baik untuk kesehatan tulang.
vitamin k membantu proses pembekuan darah sekaligus mendukung pembentukan tulang yang kuat.
mengonsumsi jukut secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
5. menjaga kesehatan jantung
selada air memiliki kandungan kalium yang tinggi.
mineral ini berperan dalam mengatur tekanan darah agar tetap stabil.
selain itu, antioksidan dan serat di dalamnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) serta meningkatkan kolesterol baik (hdl).
dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke dapat ditekan.
6. membantu pencernaan
serat alami dalam jukut sangat baik untuk menjaga kesehatan usus.
konsumsi selada air dapat melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
selain itu, sifat alaminya yang menyegarkan juga membuat perut terasa lebih ringan.
7. mendukung program diet
selada air memiliki kalori yang sangat rendah, namun kaya nutrisi.
hal ini membuatnya cocok dijadikan pilihan bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
dengan mengonsumsi jukut, tubuh tetap mendapat asupan vitamin dan mineral penting tanpa khawatir menambah berat badan.
8. menjaga kesehatan kulit
kandungan vitamin c dan antioksidan pada selada air juga baik untuk kesehatan kulit.
zat ini membantu merangsang produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, serta melindunginya dari penuaan dini akibat paparan sinar matahari dan polusi.
jukut atau selada air bukan hanya sekadar sayuran pelengkap, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.
mulai dari menyehatkan mata, tulang, jantung, hingga menjaga kecantikan kulit.
dengan mengolahnya menjadi lalapan segar, tumisan, atau sup, kita bisa menikmati rasanya yang khas sekaligus mendapatkan manfaat gizi yang melimpah.
mengonsumsi selada air secara rutin bisa menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan