Khasiat Daun Salam: Dari Antioksidan, Antiinflamasi, hingga Penurun Kolesterol

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 17 Oct 2025 - 15:04

Daun salam bukan hanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan, tetapi juga menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Daun salam bukan hanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan, tetapi juga menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh.

Di balik wangi khas dan cita rasa lezatnya, daun yang sering digunakan dalam berbagai masakan Nusantara ini ternyata kaya akan senyawa bioaktif yang sangat berguna bagi tubuh.

Salah satu keunggulan daun salam adalah kandungan flavonoid, tanin, eugenol, dan saponin yang terdapat di dalamnya.

Senyawa-senyawa tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena bersifat antioksidan alami.

Antioksidan berfungsi untuk melawan radikal bebas — molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

Peran Flavonoid dan Tanin dalam Menangkal Radikal Bebas

Flavonoid dalam daun salam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel dari stres oksidatif.

Senyawa ini juga memiliki efek menenangkan dan dapat membantu menjaga fungsi pembuluh darah agar tetap sehat.

Sementara itu, tanin bekerja dengan cara mengikat dan menetralkan zat beracun di dalam tubuh.

khasiat daun salam: dari antioksidan, antiinflamasi, hingga penurun kolesterol                            koranharianbanyuasin.id - daun salam bukan hanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan, tetapi juga menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh.
di balik wangi khas dan cita rasa lezatnya, daun yang sering digunakan dalam berbagai masakan nusantara ini ternyata kaya akan senyawa bioaktif yang sangat berguna bagi tubuh.
salah satu keunggulan daun salam adalah kandungan flavonoid, tanin, eugenol, dan saponin yang terdapat di dalamnya.
baca juga:daun kelor, sumber kalsium alami yang baik untuk tulang dan gigi
baca juga:khasiat daun kunyit untuk atasi perut kembung, maag, dan sembelit
senyawa-senyawa tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena bersifat antioksidan alami.
antioksidan berfungsi untuk melawan radikal bebas — molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
peran flavonoid dan tanin dalam menangkal radikal bebas
baca juga:demam tak kunjung reda? atasi dengan ramuan herbal daun sintrong, simak caranya!
baca juga:aroma daun mint bisa bikin sakit kepala lenyap? ini penjelasannya!
flavonoid dalam daun salam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel dari stres oksidatif.
senyawa ini juga memiliki efek menenangkan dan dapat membantu menjaga fungsi pembuluh darah agar tetap sehat.
sementara itu, tanin bekerja dengan cara mengikat dan menetralkan zat beracun di dalam tubuh.
baca juga:segarnya daun mint: solusi alami atasi jerawat dan masalah kulit ringan
baca juga:ternyata daun sirih bisa jadi obat alami yang ampuh dan cepat sembuh!
tanin juga dikenal memiliki efek antimikroba yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur penyebab infeksi.
dengan mengonsumsi air rebusan daun salam secara teratur, tubuh bisa mendapatkan manfaat langsung dari kedua senyawa ini.
tak hanya membantu menjaga kesehatan, kombinasi flavonoid dan tanin juga mendukung proses regenerasi sel kulit, sehingga dapat membantu memperlambat tanda-tanda penuaan dini.
eugenol dan saponin untuk antiinflamasi dan kesehatan jantung
selain itu, daun salam mengandung eugenol, senyawa aktif yang juga ditemukan dalam cengkeh dan dikenal memiliki efek antiinflamasi atau anti-peradangan.
eugenol dapat membantu mengurangi nyeri akibat radang sendi, otot tegang, maupun sakit kepala.
senyawa ini bekerja dengan cara menghambat produksi prostaglandin, yaitu senyawa pemicu rasa sakit dan peradangan dalam tubuh.
tak hanya itu, eugenol juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
hal ini tentu sangat bermanfaat dalam mencegah penyumbatan pembuluh darah dan menjaga kesehatan jantung.
sementara itu, saponin berfungsi sebagai pembersih alami dalam tubuh.
senyawa ini mampu menurunkan kadar gula darah, menstabilkan tekanan darah, serta memperbaiki metabolisme lemak.
kombinasi antara eugenol dan saponin menjadikan daun salam salah satu bahan alami yang sangat potensial untuk mendukung detoksifikasi tubuh secara alami.
minyak atsiri: sumber aroma sekaligus pelindung tubuh
selain senyawa bioaktif di atas, daun salam juga mengandung minyak atsiri yang memberikan aroma khas.
namun, fungsi minyak atsiri bukan sekadar untuk wangi.
zat ini memiliki efek antibakteri dan antijamur, membantu melindungi tubuh dari infeksi.
minyak atsiri dalam daun salam juga sering dimanfaatkan untuk terapi relaksasi karena mampu menenangkan pikiran dan mengurangi stres.
daun salam bukan hanya sekadar pelengkap masakan, tetapi juga sumber kesehatan alami.
kandungan flavonoid, tanin, eugenol, saponin, dan minyak atsiri menjadikannya salah satu tanaman herbal yang patut diapresiasi.
dengan sifat antioksidan dan antiinflamasinya, daun salam berpotensi besar menjaga tubuh dari berbagai penyakit sekaligus membantu memperlambat proses penuaan.
mengonsumsi daun salam secara rutin — baik dalam bentuk rebusan, teh herbal, maupun tambahan dalam makanan — dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kebugaran dan kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan