Simak 7 Manfaat Jamur Kuping, Nomor 5 Bisa untuk Diet?

Reporter: Ika Fidi |

Editor: Fidiani |

Selasa , 11 Mar 2025 - 13:30

Manfaat jamur kuping.--

simak 7 manfaat jamur kuping, nomor 5 bisa untuk diet?                            koranharianbanyuasin.id - jamur kuping, yang dikenal dengan nama ilmiah auricularia auricula, bukan hanya sebuah bahan makanan biasa. 
selain menjadi santapan lezat, jamur ini juga menjadi obat tradisional yang telah digunakan sejak lama di tiongkok. 
namun, keistimewaan jamur kuping tidak hanya terletak pada sejarahnya yang kaya, tapi juga pada manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
baca juga:8 jenis bunga ini bisa ternyata bisa dimakan, benar gak tuh !
baca juga:stop buang masakan yang basi, cek apakah bisa diselamatkan ? coba tips simpel ini
dibalik penampilannya yang mungkin kurang menarik, jamur kuping mengandung sejumlah nutrisi penting yang membuatnya layak dijadikan bagian dari pola makan sehari-hari. 
dalam setiap cangkir (100 gram) jamur kuping, terdapat hanya 20 kalori, menjadikannya sebagai pilihan yang rendah kalori. 
namun, jamur ini juga kaya akan nutrisi lainnya, termasuk protein, serat, dan berbagai mineral seperti fosfor, kalium, dan zat besi. 
baca juga:10 tips agar tetap waras dan tidak stres saat mengasuh anak
baca juga:air kelapa muda minuman ajaib yang menyegarkan dan memberikan manfaat luar biasa
tak hanya itu, jamur kuping juga mengandung vitamin c serta senyawa aktif bersifat antioksidan.
berikut 7 manfaat jamur kuping bagi kesehatan:
1. mencegah masalah pencernaan
baca juga:konsumsi buah kaya air, baik untuk menghidrasi kulit
baca juga:6 buah yang kaya akan vitamin d bagus untuk kesehatan tubuh
tingginya kandungan serat dalam jamur kuping membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan bahkan mencegah terjadinya diare.
2. menurunkan risiko penyakit jantung
senyawa polifenol dalam jamur kuping telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. menjaga kesehatan pembuluh darah
kandungan kalium dalam jamur kuping membantu mengurangi tekanan darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah
4. mencegah sirosis
antioksidan dan prebiotik dalam jamur kuping dapat membantu mencegah kerusakan hati dan sirosis.
5. menjaga berat badan ideal
tingginya kandungan serat membuat jamur kuping dapat membantu menjaga berat badan dengan membuat perasaan kenyang lebih lama.
6. mencegah anemia
kandungan zat besi dalam jamur kuping membantu mencegah anemia dengan memproduksi sel darah merah.
7. potensi mencegah penyakit degeneratif
beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping dapat membantu mencegah alzheimer dan bahkan risiko terjadinya kanker.
meskipun jamur kuping menawarkan beragam manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya. 
pastikan untuk memasak jamur kuping dengan baik untuk membunuh bakteri dan kotoran yang mungkin ada. 
hindari mengonsumsi jamur kuping liar karena dapat beracun. 
selain itu, jika mengalami reaksi tidak menyenangkan setelah mengonsumsi jamur kuping, segera konsultasikan dengan dokter.
dengan manfaat kesehatan yang luar biasa dan ketersediaannya yang cukup luas, jamur kuping dapat menjadi tambahan yang berharga dalam pola makan sehari-hari untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 25 APRIL 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan