5 Sayuran Pemicu Naiknya Asam Lambung dan Cara Mengelola Konsumsinya

Namun, bagi beberapa orang, kacang-kacangan dapat menjadi pemicu naiknya asam lambung. 

Kacang-kacangan mengandung oligosakarida, yaitu jenis karbohidrat yang sulit dicerna oleh tubuh. 

Ketika oligosakarida ini difermentasi oleh bakteri di usus, gas diproduksi, yang dapat menyebabkan tekanan pada lambung dan menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan.

Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung serat yang tinggi, yang dapat menyebabkan kembung dan rasa penuh di perut, sehingga meningkatkan risiko terjadinya refluks asam lambung.

Cara Mengelola Konsumsi Kacang-Kacangan:

Jika Anda mengalami masalah asam lambung setelah mengonsumsi kacang-kacangan, cobalah untuk mengurangi porsinya atau memilih kacang-kacangan yang lebih mudah dicerna, seperti lentil. 

Anda juga bisa mencoba merendam kacang-kacangan semalaman sebelum dimasak, yang dapat membantu mengurangi kandungan oligosakarida dan membuatnya lebih mudah dicerna.

5. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, seperti zat besi, kalsium, dan vitamin K. 

Namun, bayam juga mengandung asam oksalat, yang dapat meningkatkan produksi asam lambung pada beberapa orang. 

Asam oksalat dapat mengiritasi lapisan lambung dan menyebabkan naiknya asam lambung ke kerongkongan.

Selain itu, bayam juga mengandung serat tinggi yang, meskipun baik untuk pencernaan, dapat menyebabkan kembung dan rasa penuh di perut jika dikonsumsi dalam jumlah besar. 

Ini dapat memicu gejala refluks asam lambung, terutama bagi mereka yang sudah memiliki masalah lambung sebelumnya.

Cara Mengelola Konsumsi Bayam:

Untuk mengurangi risiko asam lambung, cobalah untuk mengonsumsi bayam dalam jumlah yang lebih kecil dan hindari memakannya dalam kondisi mentah.