Tak Hanya Berbeda Warna, Ini 5 Perbedaan Manfaat Semangka Kuning dan Merah

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 07 Oct 2024 - 15:55

Semangka merah vs semangka kuning--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Semangka adalah buah yang sangat populer di seluruh dunia karena rasanya yang manis dan segar, terutama di musim panas.

Ada beberapa jenis semangka yang sering ditemui, salah satunya adalah semangka kuning dan semangka merah.

Meski terlihat mirip dari luar, kedua jenis semangka ini memiliki warna daging buah yang berbeda dan ternyata juga memiliki perbedaan manfaat untuk kesehatan.

Perbedaan warna ini bukan hanya soal penampilan, tetapi juga mencerminkan perbedaan kandungan nutrisi yang memberikan manfaat kesehatan yang unik.

1. Kandungan Likopen pada Semangka Merah

Semangka merah terkenal dengan kandungan likopen yang tinggi.

Likopen adalah antioksidan kuat yang memberikan warna merah pada beberapa buah dan sayuran, termasuk semangka.

Manfaat likopen telah banyak diteliti, dan beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi likopen dapat membantu melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat dan kanker payudara.

Selain itu, likopen juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, karena dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

tak hanya berbeda warna, ini 5 perbedaan manfaat semangka kuning dan merah                            koranharianbanyuasin.id - semangka adalah buah yang sangat populer di seluruh dunia karena rasanya yang manis dan segar, terutama di musim panas.
ada beberapa jenis semangka yang sering ditemui, salah satunya adalah semangka kuning dan semangka merah.
meski terlihat mirip dari luar, kedua jenis semangka ini memiliki warna daging buah yang berbeda dan ternyata juga memiliki perbedaan manfaat untuk kesehatan.
baca juga:kiwi hijau vs kiwi golden: buah mana yang paling kaya manfaat?
baca juga:buah naga merah vs putih: perbandingan nutrisi dan manfaat kesehatan
perbedaan warna ini bukan hanya soal penampilan, tetapi juga mencerminkan perbedaan kandungan nutrisi yang memberikan manfaat kesehatan yang unik.
1. kandungan likopen pada semangka merah
semangka merah terkenal dengan kandungan likopen yang tinggi.
baca juga:manfaat jeruk navel: buah segar untuk jantung sehat dan kulit cerah
baca juga:waspada! kelompok ini sebaiknya hindari konsumsi sirsak
likopen adalah antioksidan kuat yang memberikan warna merah pada beberapa buah dan sayuran, termasuk semangka.
manfaat likopen telah banyak diteliti, dan beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi likopen dapat membantu melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat dan kanker payudara.
selain itu, likopen juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, karena dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.
baca juga:buah rambutan untuk pencernaan sehat dan kulit glowing
baca juga:antioksidan tinggi! ini manfaat lemon kering untuk tubuh
tak hanya itu, likopen juga diketahui bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit.
antioksidan ini dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar uv dan membantu memperbaiki sel-sel kulit yang rusak, sehingga menjaga kulit tetap sehat dan tampak muda.
2. kandungan karotenoid pada semangka kuning
sementara itu, semangka kuning tidak mengandung likopen, melainkan kaya akan beta-karoten.
beta-karoten adalah senyawa yang memberikan warna kuning atau oranye pada buah dan sayuran, seperti yang ditemukan dalam wortel dan ubi jalar.
setelah dikonsumsi, beta-karoten diubah menjadi vitamin a dalam tubuh, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
vitamin a yang dihasilkan dari beta-karoten dapat membantu mencegah berbagai gangguan penglihatan, seperti rabun senja dan degenerasi makula terkait usia.
selain itu, beta-karoten juga memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
3. kandungan gula alami dan rasa
salah satu perbedaan signifikan antara semangka kuning dan semangka merah adalah rasanya.
semangka kuning cenderung lebih manis dibandingkan semangka merah karena kandungan gula alami yang lebih tinggi.
rasa manis yang khas dari semangka kuning membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan sehat, terutama bagi mereka yang ingin menikmati buah segar tanpa tambahan gula buatan.
meski begitu, semangka merah juga memiliki kandungan gula alami yang menyegarkan, tetapi rasanya sedikit lebih netral dibandingkan semangka kuning.
hal ini membuat semangka merah sering digunakan dalam berbagai hidangan atau minuman yang memerlukan campuran rasa manis dan segar yang seimbang.
4. kandungan air dan hidrasi
baik semangka kuning maupun semangka merah memiliki kandungan air yang sangat tinggi, sehingga keduanya sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh.
namun, karena rasa manis semangka kuning yang lebih kuat, banyak orang memilihnya sebagai pilihan buah saat merasa haus atau ingin mengonsumsi makanan yang menyegarkan.
kandungan air yang tinggi dalam kedua jenis semangka ini membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mencegah dehidrasi, dan membantu mengatur suhu tubuh.
selain itu, kandungan air yang melimpah juga membantu memperlancar pencernaan dan membuang racun dari tubuh melalui urin.
5. kandungan antioksidan lainnya
selain likopen dan beta-karoten, baik semangka merah maupun kuning juga mengandung vitamin c, yang merupakan antioksidan penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
vitamin c membantu melindungi tubuh dari infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan meningkatkan produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit dan jaringan tubuh lainnya.
meskipun semangka kuning dan semangka merah terlihat serupa dari luar, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan.
semangka merah kaya akan likopen, yang baik untuk kesehatan jantung dan kulit, sementara semangka kuning lebih kaya akan beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata.
keduanya juga mengandung vitamin c dan air yang tinggi, menjadikannya buah yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
pilihan antara semangka kuning atau merah dapat disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi anda, tetapi keduanya tetap menjadi pilihan buah yang menyegarkan dan menyehatkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 8 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan