Pindang Tempoyak Patin Khas Palembang: Olahan Fermentasi Durian yang Wajib Di-recook
Pindang tempoyak ikan patin--
Masukkan tempoyak, aduk hingga rata, lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.
Setelah mendidih, masukkan ikan patin dan masak hingga ikan matang.
Beri garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Koreksi rasa, lalu masak hingga ikan benar-benar matang dan bumbu meresap.
Hidangan ini paling nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Mengapa Pindang Tempoyak Patin Wajib Di-recook?
Pindang tempoyak patin memiliki cita rasa yang sangat khas dan sulit ditemukan di luar Sumatera Selatan.
Jika Anda penggemar masakan berbumbu kuat, hidangan ini wajib Anda coba recook.
Selain menawarkan pengalaman kuliner yang unik, fermentasi tempoyak yang berpadu dengan kelembutan ikan patin membuatnya menjadi salah satu olahan ikan paling istimewa.
Pindang tempoyak patin adalah simbol kelezatan kuliner tradisional yang tetap eksis dan dicintai oleh masyarakat setempat.
Fermentasi durian dalam bentuk tempoyak menghadirkan rasa asam yang tak hanya menambah keunikan, tapi juga menyeimbangkan kekayaan rempah yang digunakan dalam masakan ini.
- Tag
- Share
-
-
