Kenali 7 Manfaat Genjer: Sayuran Sederhana dengan Khasiat Luar Biasa
Sayur genjer atau Limnocharis flava.--
BACA JUGA:Bukan dari Belanda, Terong Belanda Punya Segudang Khasiat untuk Tubuh
Kandungan serat dalam genjer juga memberikan manfaat besar bagi kesehatan jantung.
Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Selain itu, genjer mengandung antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas, penyebab utama kerusakan sel yang bisa memicu penyakit jantung dan stroke.
3. Sumber Protein Nabati
Genjer juga mengandung protein nabati yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber protein alternatif bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.
Protein sangat penting untuk pembentukan jaringan tubuh, memperbaiki sel-sel yang rusak, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Mengonsumsi genjer secara rutin bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian, terutama bagi mereka yang menghindari produk hewani.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Gigi
Genjer kaya akan mineral penting seperti kalsium dan fosfor.
Kedua mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang, sedangkan fosfor bekerja bersama kalsium untuk menjaga tulang tetap kuat.
Bagi mereka yang ingin mencegah osteoporosis atau masalah tulang lainnya, genjer bisa menjadi pilihan yang baik.
5. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
Kandungan kalori dalam genjer tergolong rendah, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
- Tag
- Share
-
-
