Bau Mulut hingga Pencernaan Sehat: Manfaat Kapulaga yang Menakjubkan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 28 Oct 2024 - 13:32

Selain memberikan rasa dan aroma khas pada makanan, kapulaga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kapulaga adalah salah satu rempah beraroma kuat yang sering digunakan dalam masakan tradisional maupun obat herbal.

Dengan nama ilmiah Elettaria cardamomum, kapulaga berasal dari biji tanaman dalam keluarga jahe-jahean dan banyak digunakan di berbagai negara, terutama di Asia Selatan dan Timur Tengah.

Selain memberikan rasa dan aroma khas pada makanan, kapulaga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi di dalamnya, seperti vitamin, mineral, serta senyawa aktif seperti terpenoid, flavonoid, dan minyak atsiri, menjadikannya bahan alami yang efektif untuk menjaga tubuh tetap sehat.

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kapulaga sudah lama dikenal sebagai rempah yang membantu meredakan masalah pencernaan.

Kandungan minyak atsiri di dalamnya memiliki sifat karminatif yang efektif untuk mengurangi gas dalam perut, sehingga membantu mengatasi perut kembung, gangguan pencernaan, dan mual.

Bagi yang mengalami gangguan perut, kapulaga bisa diseduh sebagai teh atau dikunyah untuk meredakan gejala dengan cepat.

Selain itu, kapulaga juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu penyerapan nutrisi lebih baik.

bau mulut hingga pencernaan sehat: manfaat kapulaga yang menakjubkan                            koranharianbanyuasin.id - kapulaga adalah salah satu rempah beraroma kuat yang sering digunakan dalam masakan tradisional maupun obat herbal.
dengan nama ilmiah elettaria cardamomum, kapulaga berasal dari biji tanaman dalam keluarga jahe-jahean dan banyak digunakan di berbagai negara, terutama di asia selatan dan timur tengah.
selain memberikan rasa dan aroma khas pada makanan, kapulaga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
baca juga:7 manfaat bunga lawang untuk kesehatan yang jarang diketahui
baca juga:hindari kombinasi ini! 7 makanan yang tak boleh dikonsumsi bersama nanas
kandungan nutrisi di dalamnya, seperti vitamin, mineral, serta senyawa aktif seperti terpenoid, flavonoid, dan minyak atsiri, menjadikannya bahan alami yang efektif untuk menjaga tubuh tetap sehat.
1. meningkatkan kesehatan pencernaan
kapulaga sudah lama dikenal sebagai rempah yang membantu meredakan masalah pencernaan.
baca juga:kenali makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan air kelapa muda
baca juga:kapan harus minum air kelapa muda? ini tips terbaiknya!
kandungan minyak atsiri di dalamnya memiliki sifat karminatif yang efektif untuk mengurangi gas dalam perut, sehingga membantu mengatasi perut kembung, gangguan pencernaan, dan mual. 
bagi yang mengalami gangguan perut, kapulaga bisa diseduh sebagai teh atau dikunyah untuk meredakan gejala dengan cepat. 
selain itu, kapulaga juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu penyerapan nutrisi lebih baik.
baca juga:susu biji labu: manfaat, nutrisi, dan cara membuatnya di rumah
baca juga:mengenal pepaya jepang: superfood dengan beragam manfaat kesehatan
2. mengandung antioksidan yang tinggi
kapulaga kaya akan antioksidan yang berperan dalam menangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel-sel tubuh.
 kandungan flavonoid dan terpenoid dalam kapulaga membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, yang sering kali menjadi penyebab berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. 
dengan mengonsumsi kapulaga secara teratur, tubuh akan mendapat perlindungan ekstra dari paparan radikal bebas.
3. mendukung kesehatan jantung
kandungan kalium, magnesium, dan antioksidan dalam kapulaga sangat baik untuk kesehatan jantung.
 kalium berperan dalam menjaga keseimbangan tekanan darah, sementara magnesium dapat membantu menurunkan risiko hipertensi.
 sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kapulaga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi.
 selain itu, antioksidan di dalam kapulaga juga dapat mengurangi risiko pembentukan plak di arteri, sehingga mencegah penyumbatan yang bisa memicu penyakit jantung.
4. meredakan gejala batuk dan masalah pernapasan
kapulaga memiliki sifat ekspektoran yang dapat membantu melonggarkan lendir di saluran pernapasan, sehingga sangat bermanfaat untuk meredakan batuk, pilek, dan sesak napas.
menghirup aroma kapulaga atau mengonsumsinya dalam bentuk teh hangat bisa membantu melegakan pernapasan. 
sifat antiinflamasi dalam kapulaga juga membantu mengurangi iritasi pada saluran pernapasan, yang berguna bagi penderita asma atau bronkitis.
5. meningkatkan kesehatan mulut
kapulaga memiliki sifat antimikroba yang efektif dalam melawan bakteri penyebab bau mulut dan infeksi mulut. 
mengunyah biji kapulaga dapat membantu mengurangi bau mulut secara alami dan mencegah pertumbuhan bakteri di dalam mulut.
 hal ini juga dapat menjaga kesehatan gigi dan gusi, mencegah pembentukan plak, serta mengurangi risiko infeksi gigi dan gusi.
6. menurunkan risiko kanker
kapulaga mengandung senyawa fitokimia yang memiliki sifat antikanker.
 penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama pada kasus kanker kulit dan kanker usus besar.
 kandungan antioksidannya membantu melawan kerusakan sel dan menghambat pembentukan sel kanker.
 meski penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan, kapulaga dianggap sebagai bahan alami yang potensial dalam pencegahan kanker.
7. membantu menurunkan berat badan
kapulaga diketahui mampu membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang bermanfaat dalam proses pembakaran lemak. 
rempah ini juga memiliki sifat diuretik yang membantu membuang kelebihan cairan dari tubuh, sehingga dapat mengurangi perut kembung dan membantu penurunan berat badan.
 mengonsumsi kapulaga sebagai bagian dari diet sehat dan berolahraga secara teratur bisa membantu mendapatkan berat badan ideal.
cara mengonsumsi kapulaga untuk manfaat kesehatan
kapulaga bisa dikonsumsi dalam berbagai cara untuk mendapatkan manfaat kesehatannya, misalnya dengan menambahkannya ke dalam teh, makanan, atau mengunyah langsung bijinya. 
berikut cara sederhana membuat teh kapulaga:
siapkan 2-3 biji kapulaga, pecahkan kulitnya agar aroma dan rasanya keluar.
rebus dalam air sebanyak 200-300 ml selama 5-10 menit.
tambahkan madu atau perasan lemon untuk memberi rasa.
minum selagi hangat.
kesimpulan
kapulaga bukan hanya sekadar rempah penambah cita rasa masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang mengagumkan. 
dari meningkatkan kesehatan pencernaan, mendukung kesehatan jantung, hingga berpotensi menurunkan risiko kanker, kapulaga adalah salah satu bahan alami yang sangat bermanfaat.
 meski begitu, penggunaannya sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar. 
bagi mereka yang mencari cara alami untuk menjaga kesehatan, kapulaga bisa menjadi pilihan rempah yang kaya khasiat untuk dicoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 31 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan