Benci Kuning Telur? Simak Dulu Fakta Menarik Tentang Kandungan Gizinya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 10 Nov 2024 - 07:11

Kandungan kuning telur--Foto wikipedia

benci kuning telur? simak dulu fakta menarik tentang kandungan gizinya                            koranharianbanyuasin.id - kuning telur kerap menjadi topik perdebatan di kalangan masyarakat.
sebagian orang menganggapnya sumber kolesterol, sedangkan yang lain memuji kandungan nutrisinya yang luar biasa.
meski kuning telur memang mengandung kolesterol tinggi, ada banyak manfaat tersembunyi yang mungkin belum anda ketahui.
baca juga:mau kulit sehat dan tubuh bugar? yuk, coba konsumsi buah kecapi!
baca juga:lebih dari sekadar sayuran, ini 7 manfaat menakjubkan daun katuk bagi kesehatan
jika anda kurang menyukai kuning telur, simak dulu alasan mengapa bagian ini sebenarnya kaya akan manfaat.
1. sumber nutrisi yang kaya
kuning telur adalah bagian paling padat nutrisi dari telur. 
baca juga:mengenal buah biwa, si manis dari tanah karo yang menyehatkan
baca juga:kaya nutrisi, inilah 8 khasiat daun singkong yang perlu anda ketahui
di dalamnya terdapat vitamin dan mineral esensial yang tidak banyak ditemukan dalam putih telur.
nutrisi penting dalam kuning telur meliputi vitamin a, d, e, dan k, serta folat, kolin, kalsium, dan zat besi.
 kandungan ini penting untuk kesehatan tulang, kulit, mata, dan juga mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.
baca juga:mengenal patty pan squash: sayuran unik dengan segudang manfaat kesehatan
baca juga:hati-hati! ini 6 penyakit genetik yang bisa diwariskan dari orang tua
2. kaya akan antioksidan
kuning telur mengandung dua antioksidan utama, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. 
kedua antioksidan ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar ultraviolet yang dapat menyebabkan penurunan kualitas penglihatan seiring bertambahnya usia.
mengonsumsi kuning telur secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
3. sumber kolin yang baik
kolin adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk perkembangan otak, fungsi saraf, serta pemeliharaan membran sel. 
kuning telur merupakan salah satu sumber kolin alami terbaik. 
kolin juga berperan dalam mendukung kesehatan hati dan membantu mengurangi risiko penyakit hati berlemak. 
banyak orang tidak mendapatkan asupan kolin yang cukup, sehingga mengonsumsi kuning telur sesekali dapat membantu memenuhi kebutuhan ini.
4. kolesterol tidak selalu berbahaya
salah satu alasan mengapa kuning telur sering dihindari adalah karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. 
namun, kolesterol dalam kuning telur sebenarnya tidak terlalu mempengaruhi kadar kolesterol darah pada kebanyakan orang. 
penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dalam makanan tidak selalu menaikkan kolesterol darah secara signifikan.
 tubuh kita memiliki mekanisme untuk mengatur produksi kolesterol, sehingga kolesterol dari makanan dapat diimbangi oleh produksi kolesterol tubuh sendiri.
5. membantu pembentukan otot dan massa tubuh
protein yang terkandung dalam telur membantu memperbaiki jaringan tubuh, memperkuat otot, serta mendukung pemulihan setelah aktivitas fisik.
kuning telur, meskipun kandungan proteinnya sedikit lebih rendah daripada putih telur, memiliki kualitas protein yang lebih lengkap. 
jika anda seorang atlet atau sedang dalam program peningkatan massa otot, kuning telur bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet anda.
6. mudah diolah dan dikombinasikan dalam menu sehat
bagi anda yang kurang menyukai kuning telur secara langsung, anda masih bisa mendapatkan manfaatnya dengan memasukkannya ke dalam berbagai masakan, seperti salad, sandwich, atau pancake. 
banyak orang yang akhirnya menikmati kuning telur ketika diolah dengan cara yang tepat, seperti dimasak bersama sayuran atau bumbu rempah untuk mengurangi rasa yang mungkin kurang disukai.
meskipun anda mungkin kurang menyukai kuning telur, bagian ini memiliki banyak manfaat yang sayang untuk dilewatkan. 
dengan kandungan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, kolin, dan antioksidan, kuning telur berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
jika anda masih merasa ragu, cobalah mengonsumsinya dalam porsi yang lebih kecil atau menggabungkannya dalam menu yang lebih bervariasi. 
kuning telur dapat menjadi tambahan yang baik dalam diet seimbang, terutama jika diolah dengan benar dan dimakan dalam jumlah yang tepat. 
jadi, mungkin saatnya mempertimbangkan kembali untuk memberikan kesempatan pada kuning telur dalam menu harian anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan