Resep Soto Mie Rumahan: Enak, Mudah, dan Bikin Nagih!
Soto Mi--Foto instagram @firhanmci6
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging.
Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
Cicipi hingga rasa kuah sesuai dengan selera Anda.
3. Siapkan Isian Soto
Seduh mie kuning dan bihun dengan air panas, lalu tiriskan.
Rebus irisan kol hingga layu.
Tata mie kuning, bihun, irisan daging sapi, kol, tomat, daun bawang, dan seledri dalam mangkuk saji.
4. Penyajian
Tuangkan kuah soto yang masih panas ke dalam mangkuk berisi isian.
Tambahkan emping goreng atau kerupuk di atasnya sebagai pelengkap.
Sajikan dengan sambal rawit, kecap manis, dan jeruk limau sesuai selera.
Tips Membuat Soto Mie yang Lezat
Gunakan daging dengan sedikit lemak untuk mendapatkan rasa kuah yang lebih gurih.
Rebus mie kuning dan bihun secara terpisah untuk menghindari tekstur yang terlalu lembek.
- Tag
- Share
-
-
