Nikmati Keistimewaan Malbi Palembang dengan Resep Sederhana Ini
Malbi, masakan khas Palembang--Foto cookpad
Setelah semua bahan tercampur, kecilkan api dan biarkan daging memasak dalam kuah hingga empuk.
Proses ini bisa memakan waktu 1-1,5 jam, tergantung pada kualitas daging yang digunakan. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar bumbu meresap dengan sempurna.
Periksa Rasa dan Sajikan
Setelah daging empuk, rasakan kuahnya. Jika perlu, tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyempurnakan rasa.
Setelah itu, angkat dan sajikan malbi dengan nasi putih hangat.
Tips Agar Malbi Sempurna:
Untuk mendapatkan rasa malbi yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan gula merah kualitas terbaik, karena rasa manis dari gula merah memberikan sentuhan khas pada hidangan ini.
Jangan terburu-buru saat memasak daging, biarkan daging dimasak dengan sabar agar hasilnya empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Anda bisa menambahkan sedikit kaldu sapi jika ingin rasa kuahnya lebih gurih.
Malbi adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera, dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang membuat siapa pun ketagihan.
Masakan ini sangat cocok disajikan pada acara spesial, atau sekadar sebagai hidangan makan siang yang istimewa.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan Malbi khas Palembang di rumah. Selamat mencoba dan nikmati!
- Tag
- Share
-
-
