Cobain Resep Kolak Labu Ini, Lezat dan Bikin Nagih!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Rabu , 04 Dec 2024 - 16:19

Kolak labu kuning.--Foto facebook @susie.agung

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kolak labu adalah salah satu hidangan manis yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berbuka puasa atau sebagai camilan di sore hari.

Tekstur lembut dari labu yang berpadu dengan manisnya santan dan gula merah memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.

Membuat kolak labu sangat mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep kolak labu berikut ini!

Bahan-Bahan:

500 gram labu kuning (potong dadu)

200 gram gula merah (iris halus)

2 lembar daun pandan (ikat simpul)

500 ml santan kelapa (bisa gunakan santan instan)

cobain resep kolak labu ini, lezat dan bikin nagih!                            koranharianbanyuasin.id - kolak labu adalah salah satu hidangan manis yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berbuka puasa atau sebagai camilan di sore hari.
tekstur lembut dari labu yang berpadu dengan manisnya santan dan gula merah memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.
membuat kolak labu sangat mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.
baca juga:nikmati keistimewaan malbi palembang dengan resep sederhana ini
baca juga:cumi asam manis: resep mudah untuk sajian spesial di rumah
penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk, simak resep kolak labu berikut ini!
bahan-bahan:
500 gram labu kuning (potong dadu)
baca juga:cara membuat sayur lodeh gurih dan nikmat, cocok untuk menu makan siang
baca juga:nikmati sayur asam ala restoran dengan resep rumahan ini
200 gram gula merah (iris halus)
2 lembar daun pandan (ikat simpul)
500 ml santan kelapa (bisa gunakan santan instan)
baca juga:resep mudah pie susu teflon: lezat, praktis, dan tanpa ribet
baca juga:resep kue putu ayu mini: camilan manis dengan sentuhan pandan
200 ml air
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
cara membuat:
1. siapkan labu
kupas labu kuning dan potong dadu dengan ukuran sedang.
pastikan potongannya seragam agar matang merata saat dimasak. cuci labu hingga bersih, lalu tiriskan.
2. rebus labu
panaskan air dalam panci, masukkan daun pandan yang sudah diikat simpul untuk memberikan aroma harum.
setelah air mulai mendidih, masukkan potongan labu kuning.
masak dengan api sedang hingga labu empuk, tetapi tidak terlalu lembek agar teksturnya tetap terasa.
3. tambahkan gula merah
setelah labu empuk, masukkan gula merah yang sudah diiris halus.
aduk perlahan hingga gula merah larut sepenuhnya dan tercampur merata dengan air rebusan.
4. masukkan santan
tuangkan santan kelapa secara perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
tambahkan garam, gula pasir, dan vanili bubuk untuk memperkaya rasa.
aduk terus hingga kuah kolak mendidih dan mengental sedikit.
pastikan rasa manis dan gurihnya sudah pas sesuai selera anda.
5. sajikan
setelah matang, angkat kolak labu dari panci.
sajikan kolak labu dalam mangkuk, baik dalam keadaan hangat maupun dingin.
untuk menikmati versi dingin, anda bisa menambahkan es batu atau menyimpannya sebentar di kulkas.
tips agar kolak labu lebih lezat:
gunakan labu kuning yang matang sempurna agar teksturnya lembut dan manis alami.
jika ingin rasa yang lebih kaya, anda bisa menambahkan bahan lain seperti pisang kepok, ubi, atau kolang-kaling.
untuk aroma yang lebih wangi, anda dapat menambahkan sejumput kayu manis bubuk ke dalam kuah kolak.
manfaat labu kuning
selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan nutrisi.
labu kuning mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata, vitamin c untuk meningkatkan daya tahan tubuh, dan serat yang membantu melancarkan pencernaan.
menyantap kolak labu tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
kolak labu adalah salah satu hidangan tradisional indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang.
rasa manis dari gula merah, gurihnya santan, dan lembutnya labu menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.
dengan resep di atas, anda bisa membuat kolak labu yang dijamin bikin ketagihan. selamat mencoba dan nikmati kelezatan kolak labu bersama keluarga tercinta.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 5 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan