Ramadan Segera Tiba, Yuk Bikin Klepon untuk Persiapan Menu Takjil Berbuka
Klepon adalah camilan tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dan cocok dijadikan takjil.--
BACA JUGA:Cobain Resep Kolak Labu Ini, Lezat dan Bikin Nagih!
150 ml air daun pandan dan suji (dari blenderan daun pandan dan suji dengan sedikit air)
½ sendok teh garam
100 gram gula merah, serut halus (untuk isian)
200 gram kelapa parut (kukus dan campur dengan sedikit garam)
Semua bahan ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Langkah-Langkah Membuat Klepon
Membuat Adonan Klepon
Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam satu wadah besar.
Aduk hingga merata. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering.
Membentuk Bulatan dan Mengisi Gula Merah
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng.
Buat lubang kecil di tengahnya, lalu masukkan sedikit gula merah serut.
Tutup kembali adonan hingga rapat dan bulatkan dengan telapak tangan.
- Tag
- Share
-
-
