Kubis Brussel: Sayuran Mini dengan Manfaat Besar untuk Kesehatan Tulang
Kubis brussel adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.--Foto wikipedia
Kubis brussel kaya akan vitamin C, yang membantu tubuh menyerap kalsium lebih efisien.
Dengan demikian, konsumsi kubis brussel tidak hanya memberikan nutrisi langsung untuk tulang, tetapi juga memaksimalkan manfaat dari makanan lain yang kaya kalsium.
Cara Mengolah Kubis Brussel dengan Benar
Agar manfaat nutrisinya tidak hilang, penting untuk mengolah kubis brussel dengan cara yang tepat:
- Mengukus atau Merebus
Proses ini mempertahankan kandungan vitamin K dan mineralnya.
Hindari merebus terlalu lama karena dapat mengurangi nutrisinya.
- Memanggang
Tambahkan minyak zaitun dan rempah-rempah untuk cita rasa lezat.
- Menumis
Gunakan sedikit minyak dan tambahkan bawang putih atau bawang bombay untuk rasa yang lebih kaya.
Tips Konsumsi Kubis Brussel
Konsumsi kubis brussel dalam porsi sedang, sekitar 100-150 gram per hari, untuk mendapatkan manfaat optimal.
Gabungkan dengan makanan tinggi protein, seperti ikan atau tahu, untuk asupan nutrisi yang lebih seimbang.
Pastikan untuk mencuci kubis brussel hingga bersih sebelum dimasak.
- Tag
- Share
-
-
