Manfaat Luar Biasa Kale: Dari Tulang Kuat hingga Kulit Sehat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 25 Mar 2025 - 08:00

Kale adalah sayuran serbaguna dengan kandungan nutrisi yang luar biasa.--Foto freepik.com

manfaat luar biasa kale: dari tulang kuat hingga kulit sehat                            koranharianbanyuasin.id - kale adalah salah satu sayuran hijau yang semakin populer dalam pola makan sehat.
dikenal sebagai "superfood," kale mendapatkan reputasinya berkat kandungan nutrisi yang luar biasa dan manfaat kesehatan yang menyertainya.
baik dikonsumsi mentah dalam salad, dimasak sebagai tumisan, atau dijadikan smoothie, kale adalah pilihan yang baik untuk mendukung gaya hidup sehat.
baca juga:kubis brussel: sayuran mini dengan manfaat besar untuk kesehatan tulang
baca juga:makan sayur, tulang kuat: daftar sayuran yang baik untuk tulang anda
kandungan nutrisi dalam kale
kale kaya akan berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. beberapa di antaranya adalah:
kalsium:
baca juga:manfaat nanas bagi kesehatan tubuh, apa saja?
baca juga:manfaat semangka: buah segar dengan sejuta khasiat untuk kesehatan
kale merupakan sumber kalsium nabati yang sangat baik, terutama untuk mereka yang tidak mengonsumsi produk susu.
kalsium penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi serta mendukung fungsi otot dan saraf.
vitamin k:
baca juga:bahaya nasi hangat untuk penderita diabetes: fakta yang harus anda tahu
baca juga: tak hanya buahnya, daun sirsak juga penuh manfaat, apa saja?
vitamin k dalam kale berperan penting dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
kale menyediakan lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin k hanya dalam satu porsi.
antioksidan:
kale mengandung antioksidan kuat seperti quercetin dan kaempferol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
antioksidan ini berperan dalam mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.
serat:
kandungan serat dalam kale mendukung kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
vitamin a dan c:
kale kaya akan vitamin a yang mendukung kesehatan mata dan kulit, serta vitamin c yang memperkuat sistem imun dan membantu penyerapan zat besi.
manfaat kesehatan kale
1. mendukung kesehatan tulang
dengan kombinasi kalsium dan vitamin k, kale menjadi makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
nutrisi ini membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada orang dewasa dan lanjut usia.
2. melawan peradangan
antioksidan dalam kale membantu mengurangi peradangan di tubuh.
hal ini penting untuk mencegah penyakit kronis seperti arthritis, penyakit jantung, dan diabetes.
3. menjaga berat badan ideal
kale adalah sayuran rendah kalori yang tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.
ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk mereka yang ingin mengelola berat badan atau menjalani diet sehat.
4. mendukung kesehatan jantung
kale mengandung senyawa yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
selain itu, vitamin c dalam kale juga mendukung elastisitas pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
5. menjaga kesehatan kulit dan mata
vitamin a dalam kale membantu memperbaiki jaringan kulit, menjaga kelembapan, dan melindungi mata dari risiko degenerasi makula.
cara mengonsumsi kale
kale bisa dinikmati dalam berbagai cara:
salad: potong kecil-kecil dan campur dengan dressing favorit anda.
smoothie: tambahkan segenggam kale ke dalam smoothie untuk meningkatkan kandungan nutrisi.
tumisan: tumis ringan dengan bawang putih dan minyak zaitun untuk lauk yang lezat.
keripik kale: panggang daun kale dengan sedikit minyak dan garam untuk camilan sehat.
kale adalah sayuran serbaguna dengan kandungan nutrisi yang luar biasa.
kaya akan kalsium, vitamin k, dan antioksidan, kale menawarkan banyak manfaat kesehatan, mulai dari mendukung kesehatan tulang hingga melindungi tubuh dari peradangan.
tambahkan kale ke dalam menu harian anda untuk menikmati khasiatnya dan menjaga tubuh tetap sehat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 5 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan