Lengkuas, Rempah Serbaguna dengan Segudang Khasiat Kesehatan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 14 Dec 2024 - 12:32

Lengkuas--

lengkuas, rempah serbaguna dengan segudang khasiat kesehatan                            koranharianbanyuasin.id - lengkuas (alpinia galanga) adalah salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan asia tenggara.
dengan rasa yang khas dan aroma segar, lengkuas tidak hanya menjadi penyedap masakan, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan.
berikut adalah beberapa manfaat lengkuas yang perlu anda ketahui:
baca juga:jangan kupas! kulit apel ternyata lebih bernutrisi daripada dagingnya
baca juga:bukan sampah! kulit buah ini bisa jadi sumber nutrisi tambahan, apa saja?
1. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
lengkuas mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
antioksidan ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit, seperti flu dan infeksi.
baca juga:jangan dibuang! ini 6 alasan kulit kentang harus dimanfaatkan
baca juga:jewawut, pangan sehat yang cocok untuk diet dan diabetes
2. membantu melawan peradangan
kandungan senyawa aktif dalam lengkuas, seperti galangin, memiliki sifat antiinflamasi.
senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan yang berhubungan dengan berbagai penyakit kronis, seperti arthritis, asma, dan radang usus.
baca juga:keajaiban kumis kucing, melawan infeksi hingga menjaga imun
baca juga:suka makan kentang? yuk kenali kandungan gizi dan khasiatnya
3. menjaga kesehatan pencernaan
lengkuas telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan gangguan pencernaan.
rempah ini mampu mengurangi rasa mual, perut kembung, dan gangguan lain seperti diare.
senyawa gingerol dalam lengkuas membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan, sehingga pencernaan makanan menjadi lebih efisien.
4. berpotensi melawan infeksi bakteri dan jamur
lengkuas memiliki sifat antimikroba yang kuat.
penelitian menunjukkan bahwa ekstrak lengkuas dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri berbahaya, seperti escherichia coli dan salmonella.
selain itu, lengkuas juga efektif melawan infeksi jamur pada kulit, seperti kurap dan kandidiasis.
5. menjaga kesehatan jantung
lengkuas dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl).
sifat antiinflamasi lengkuas juga berkontribusi dalam mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung.
6. mengurangi risiko kanker
beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lengkuas, seperti galangin, memiliki sifat antikanker.
senyawa ini diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker hati.
meski begitu, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat ini.
7. meningkatkan kesehatan kulit
sifat antimikroba dan antioksidan pada lengkuas juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.
lengkuas dapat membantu mengatasi jerawat, mengurangi kemerahan, dan mempercepat penyembuhan luka.
selain itu, antioksidan lengkuas membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
8. meredakan nyeri sendi dan otot
penggunaan lengkuas sebagai obat tradisional untuk meredakan nyeri sendi dan otot telah terbukti efektif.
sifat antiinflamasi dan analgesik pada lengkuas dapat membantu mengurangi rasa sakit akibat cedera atau kondisi seperti arthritis.
cara menggunakan lengkuas untuk kesehatan
lengkuas dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti teh herbal, ekstrak, atau sebagai campuran dalam masakan.
untuk meredakan mual, anda bisa merebus irisan lengkuas dengan air panas dan meminumnya selagi hangat.
sebagai obat luar, lengkuas yang dihancurkan bisa digunakan untuk mengobati infeksi kulit atau meredakan nyeri sendi.
lengkuas adalah rempah serbaguna yang tidak hanya meningkatkan cita rasa masakan, tetapi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
dari meningkatkan kekebalan tubuh hingga berpotensi melawan kanker, lengkuas layak menjadi bagian dari pola makan sehari-hari.
meski begitu, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan konsultasikan dengan dokter jika anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 15 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan