Manfaat Luar Biasa Pakcoy: Dari Mata Sehat hingga Tulang Kuat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 30 Dec 2024 - 08:05

Pakcoy--Foto Yanti/koranharianbanyuasin.id

manfaat luar biasa pakcoy: dari mata sehat hingga tulang kuat                            koranharianbanyuasin.id - pakcoy atau yang sering disebut bok choy merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang termasuk dalam keluarga kubis-kubisan.
sayuran ini memiliki bentuk daun yang lebar, batang yang renyah, dan rasa yang lembut.
tidak hanya lezat, pakcoy juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:4 sayuran super kaya vitamin c, nomor satu dimiliki sayuran berbiji ini
baca juga:kecambah dan rahasia kandungan gizinya untuk kesehatan tubuh
berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari pakcoy yang perlu anda ketahui.
1. sumber antioksidan yang kuat
pakcoy mengandung vitamin c, beta-karoten, dan senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan.
baca juga:pakcoy: sayuran favorit diet rendah kalori dan tinggi serat
baca juga:kacang polong, superfood kaya serat untuk diet dan kesehatan jantung
antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga dapat mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
2. mendukung kesehatan tulang
sayuran ini kaya akan vitamin k, kalsium, magnesium, dan fosfor yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
baca juga:rahasia kesehatan dalam kacang mete, si kecil kaya zat besi
baca juga:kenali kandungan kalium dalam pistachio dan manfaatnya bagi kesehatan
vitamin k berperan penting dalam proses pembekuan darah dan metabolisme tulang.
konsumsi pakcoy secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.
3. baik untuk pencernaan
pakcoy memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
serat ini membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.
serat juga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga baik untuk mereka yang ingin mengontrol berat badan.
4. mendukung sistem imun
vitamin c yang terkandung dalam pakcoy berperan penting dalam meningkatkan sistem imun.
vitamin ini membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka.
selain itu, kandungan zinc dalam pakcoy juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit.
5. menjaga kesehatan mata
pakcoy mengandung beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang semuanya sangat baik untuk kesehatan mata.
senyawa ini melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
6. menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
kandungan folat, vitamin b6, dan potasium dalam pakcoy membantu menjaga kesehatan jantung.
folat dan vitamin b6 berperan dalam mengurangi kadar homosistein, yaitu senyawa yang jika berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
sementara itu, potasium membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
7. mendukung program diet sehat
pakcoy adalah sayuran rendah kalori namun kaya akan nutrisi.
dengan hanya 13 kalori per 100 gram, pakcoy menjadi pilihan ideal untuk menu diet.
kandungan airnya yang tinggi juga membantu menjaga hidrasi tubuh.
8. meningkatkan kesehatan kulit
kandungan vitamin c dan beta-karoten dalam pakcoy membantu memperbaiki jaringan kulit dan mencegah kerusakan akibat paparan sinar uv.
vitamin c juga mendukung produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit.
cara konsumsi pakcoy
pakcoy dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumisan, sup, atau salad.
untuk mendapatkan manfaat maksimal, sebaiknya pakcoy dimasak sebentar saja agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
pakcoy bukan hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.
dengan berbagai nutrisi yang dikandungnya, pakcoy bisa menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehat anda.
mulailah menambahkan pakcoy dalam menu harian anda untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 31 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan