Nikmati Sensasi Pepes Ikan dengan Rempah Melimpah, Ini Resepnya!
Pepes ikan--
Cara Membuat Pepes Ikan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat pepes ikan yang nikmat:
Membersihkan ikan:
Cuci bersih ikan, buang sisik dan isi perutnya. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
Menghaluskan bumbu:
Haluskan semua bumbu dengan cobek atau blender hingga teksturnya halus.
Tambahkan sedikit minyak jika menggunakan blender agar lebih mudah menghaluskan.
Menyiapkan bungkusan daun pisang:
Panaskan daun pisang di atas api kecil agar lebih lentur dan tidak mudah sobek saat digunakan untuk membungkus.
Membumbui ikan:
Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata, termasuk bagian dalamnya.
Pastikan semua sisi ikan tertutup bumbu untuk rasa yang maksimal.
Menyusun bahan dalam daun pisang:
Letakkan selembar daun pisang, kemudian taruh ikan yang sudah dibumbui di atasnya.
- Tag
- Share
-
-
