Mengapa Tape Singkong Baik untuk Kesehatan? Ini 10 Alasannya!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 20 Jan 2025 - 13:30

Tape atau tapai singkong--

mengapa tape singkong baik untuk kesehatan? ini 10 alasannya!                            koranharianbanyuasin.id - tape singkong adalah salah satu makanan fermentasi tradisional yang memiliki rasa manis, asam, dan tekstur yang lembut.
makanan ini dihasilkan dari proses fermentasi singkong menggunakan ragi, yang tidak hanya memperkaya rasanya, tetapi juga menambah manfaat kesehatannya.
berikut adalah beberapa manfaat tape singkong bagi kesehatan tubuh.
baca juga:kenapa harus makan rebung? ini 8 manfaat hebatnya untuk tubuh anda
baca juga:kacang macadamia: si mewah dengan segudang manfaat kesehatan
1. meningkatkan pencernaan
proses fermentasi pada tape singkong menghasilkan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus.
probiotik membantu menjaga keseimbangan mikroba di usus, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar dan masalah seperti sembelit atau diare dapat diminimalisir.
baca juga:kenali 9 manfaat luar biasa markisa untuk kesehatan anda
baca juga:kedondong: sumber vitamin c dan antioksidan alami yang menakjubkan
2. sumber energi instan
tape singkong mengandung glukosa yang mudah dicerna tubuh, sehingga dapat menjadi sumber energi instan.
oleh karena itu, tape sering dikonsumsi sebagai camilan oleh orang yang membutuhkan energi tambahan, terutama setelah melakukan aktivitas fisik yang berat.
baca juga:keunikan rambutan tanah: rasa manis dan gurih
baca juga:tumbuh liar, ini 7 manfaat meniran yang luar biasa untuk kesehatan anda
3. membantu menjaga sistem imun
probiotik yang ada dalam tape singkong tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
probiotik membantu meningkatkan produksi sel imun, yang berfungsi melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.
4. menurunkan risiko anemia
tape singkong mengandung vitamin b kompleks, terutama vitamin b1 (tiamin) dan b2 (riboflavin), yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
dengan konsumsi tape singkong secara teratur dalam porsi yang wajar, tubuh dapat mengurangi risiko terkena anemia.
5. meningkatkan nafsu makan
rasa tape singkong yang khas seringkali dapat merangsang nafsu makan.
hal ini sangat bermanfaat bagi orang yang sedang dalam masa pemulihan dari penyakit atau yang kehilangan selera makan.
6. membantu mengurangi stres
tape singkong mengandung vitamin b6 (piridoksin), yang berperan dalam produksi serotonin, yaitu hormon yang membantu meningkatkan suasana hati.
konsumsi tape singkong dapat membantu tubuh lebih rileks dan mengurangi stres.
7. mengontrol kolesterol
tape singkong juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
proses fermentasi menghasilkan senyawa bioaktif yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl).
8. membantu detoksifikasi tubuh
tape singkong mengandung antioksidan alami yang membantu tubuh melawan radikal bebas dan mendetoksifikasi racun dari tubuh.
ini dapat membantu mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis.
9. meningkatkan kesehatan tulang
tape singkong mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang.
konsumsi tape singkong dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
10. sumber nutrisi tambahan
selain vitamin dan mineral, tape singkong juga mengandung protein dalam jumlah kecil yang dapat menjadi pelengkap nutrisi harian.
catatan penting
meski tape singkong memiliki banyak manfaat, konsumsinya harus tetap dalam batas wajar.
tape yang dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena kandungan alkohol hasil fermentasi.
selain itu, pastikan tape singkong yang dikonsumsi diolah dengan bahan berkualitas dan higienis.
dengan mengonsumsi tape singkong secara bijak, anda dapat menikmati rasa lezatnya sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan yang melimpah.
jadi, jangan ragu untuk menjadikan tape singkong sebagai bagian dari pola makan sehat anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 22 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan