Resep Bolu Kukus Lembut dan Merekah, Dijamin Anti Gagal!
Bolu kukus--Foto instagram @yuliawati_kurnia
- Tambahkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
- Tambahkan Susu atau Santan
Tuangkan susu cair atau santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Jangan mengaduk terlalu kuat agar adonan tetap ringan dan tidak bantat.
- Pewarna dan Topping
Jika ingin membuat bolu kukus berwarna-warni, bagi adonan ke dalam beberapa wadah kecil.
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk perlahan.
Tuang ke Dalam Cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cupcake atau diolesi minyak.
Isi cetakan hingga penuh agar bolu dapat merekah dengan baik.
- Proses Pengukusan
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas.
Kukus dengan api besar selama 10–15 menit.
- Tag
- Share
-
-
