Resep Chicken Nanking Lezat, Simbol Kebahagiaan di Hari Imlek

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 26 Jan 2025 - 10:00

Chicken Nanking--

Pelengkap

Wortel, iris tipis memanjang dan rebus.

Brokoli, rebus hingga empuk.

Daun bawang atau seledri, iris halus.

Cara Membuat Chicken Nanking

1. Marinasi Ayam

Campurkan potongan fillet ayam dengan bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.

Aduk hingga semua bumbu meresap. Diamkan selama 15-20 menit agar rasa lebih meresap.

2. Siapkan Pelapis

Gulingkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung maizena hingga merata.

Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian baluri kembali dengan tepung maizena untuk lapisan yang lebih tebal.

3. Goreng Ayam

Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Saus Nanking

resep chicken nanking lezat, simbol kebahagiaan di hari imlek                            koranharianbanyuasin.id - perayaan imlek identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
salah satu sajian yang populer adalah chicken nanking.
hidangan ini berasal dari tradisi tionghoa dan sering disajikan sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan dalam keluarga.
baca juga:cara mudah membuat kue bulan khas imlek yang lembut dan lezat
baca juga:bikin putri salju keju sendiri di rumah, resep yang bikin ketagihan!
chicken nanking terbuat dari ayam yang dibalut dengan lapisan renyah dan disajikan dengan saus khas yang manis dan gurih.
berikut adalah resep lengkap untuk membuat chicken nanking sebagai menu istimewa saat imlek.
bahan-bahan utama
baca juga:rahasia membuat bolu pandan anti gagal, lembut dan mengembang
baca juga:pie susu homemade tanpa oven, tetap nikmat dan mudah dibuat
500 gram fillet dada ayam, potong memanjang.
2 siung bawang putih, haluskan.
1 sendok makan saus tiram.
baca juga:mudah dan enak, ini resep sate klathak khas jogja yang harus anda coba
baca juga:black forest cupcake: kombinasi cokelat, krim, dan ceri yang memikat
1 sendok teh kecap asin.
1/2 sendok teh merica bubuk.
1/2 sendok teh garam.
1 butir telur, kocok lepas.
100 gram tepung maizena untuk pelapis.
bahan saus nanking
2 sendok makan saus tomat.
1 sendok makan saus sambal (opsional, jika ingin rasa sedikit pedas).
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok teh kecap asin.
1 sendok teh gula pasir.
200 ml air kaldu ayam.
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
1 sendok makan minyak wijen.
pelengkap
wortel, iris tipis memanjang dan rebus.
brokoli, rebus hingga empuk.
daun bawang atau seledri, iris halus.
cara membuat chicken nanking
1. marinasi ayam
campurkan potongan fillet ayam dengan bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.
aduk hingga semua bumbu meresap. diamkan selama 15-20 menit agar rasa lebih meresap.
2. siapkan pelapis
gulingkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung maizena hingga merata.
celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian baluri kembali dengan tepung maizena untuk lapisan yang lebih tebal.
3. goreng ayam
panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.
goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. angkat dan tiriskan.
4. membuat saus nanking
panaskan sedikit minyak wijen di wajan.
tumis saus tomat, saus sambal, dan saus tiram hingga harum.
masukkan air kaldu ayam, kecap asin, dan gula. aduk hingga rata.
tuang larutan tepung maizena sambil diaduk hingga saus mengental. koreksi rasa sesuai selera.
5. penyajian
susun ayam goreng di atas piring saji.
siram ayam dengan saus nanking yang masih hangat.
hiasi dengan wortel, brokoli, dan taburan daun bawang.
tips membuat chicken nanking yang sempurna
gunakan ayam fillet segar agar hasilnya lebih juicy dan lezat.
jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak kering.
jika menyukai rasa pedas, tambahkan cabai bubuk atau irisan cabai rawit pada saus.
chicken nanking ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat untuk melengkapi momen imlek bersama keluarga.
hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga membawa suasana kebersamaan yang erat. selamat mencoba dan gong xi fa cai!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 21 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan