Stik Bawang Renyah Anti Gagal: Cocok untuk Sajian Lebaran!
Stik bawang--
Pastikan teksturnya tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
2. Giling dan Potong Adonan
Taburi meja atau talenan dengan tepung tipis agar adonan tidak lengket.
Ambil sebagian adonan, lalu giling menggunakan rolling pin hingga ketebalan sekitar 0,5 cm.
Potong adonan berbentuk stik memanjang menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
Ukuran bisa disesuaikan selera, namun sebaiknya jangan terlalu tebal agar stik cepat matang dan renyah.
3. Goreng Hingga Matang
Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup banyak di atas api sedang.
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
Masukkan stik bawang secara perlahan agar tidak saling menempel.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan terasa renyah.
Angkat stik bawang dan tiriskan menggunakan tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.
4. Sajikan dan Simpan
Setelah stik bawang dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Sajikan sebagai camilan di waktu santai atau sebagai pelengkap saat minum teh dan kopi.
- Tag
- Share
-
-
