Nikmatnya Cincau untuk Buka Puasa dan Manfaat Sehat di Baliknya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 23 Feb 2025 - 07:30

nikmatnya cincau untuk buka puasa dan manfaat sehat di baliknya                            koranharianbanyuasin.id - saat bulan ramadan tiba, berbagai hidangan takjil menjadi pilihan favorit untuk berbuka puasa.
salah satu menu yang kerap hadir di meja berbuka adalah cincau.
dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang segar, cincau menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
baca juga:dari jantung sehat hingga pikiran tenang, ini keajaiban jalan kaki
baca juga:kale, superfood kaya nutrisi untuk daya ingat lebih tajam
tak hanya menyegarkan, cincau juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
apa itu cincau?
cincau merupakan olahan berbahan dasar daun tanaman mesona yang berasal dari keluarga mint.
baca juga:sudah gosok gigi tapi bau mulut tak hilang? cari tahu alasannya di sini!
baca juga:kesemutan karena diabetes? ini tips aman untuk meredakannya
di indonesia, dikenal dua jenis cincau, yaitu cincau hitam (mesona palustris) dan cincau hijau (cyclea barbata).
proses pembuatan cincau dilakukan dengan merendam dan meremas daun hingga mengeluarkan gel alami yang kemudian mengental dan menjadi cincau.
kandungan gizi dalam cincau
baca juga:ingin berat janin ideal? konsumsi 10 makanan ini selama kehamilan
baca juga:jahe merah vs. induk kunyit: dua herbal ampuh untuk kesehatan tubuh
cincau memiliki kandungan nutrisi yang cukup beragam, seperti serat, antioksidan, klorofil, flavonoid, dan beberapa mineral penting seperti kalsium, fosfor, serta vitamin c.
selain itu, cincau juga rendah kalori, menjadikannya pilihan tepat bagi yang sedang menjaga berat badan.
manfaat cincau bagi kesehatan
1. meningkatkan sistem pencernaan
cincau kaya akan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan.
mengonsumsi cincau saat berbuka puasa membantu mencegah sembelit yang kerap terjadi akibat perubahan pola makan selama ramadan.
2. menurunkan tekanan darah
kandungan alkaloid dalam cincau berfungsi sebagai agen penurun tekanan darah alami.
bagi penderita hipertensi, cincau bisa menjadi pilihan takjil yang aman dan bermanfaat.
3. mendinginkan tubuh
cincau memiliki efek menyejukkan tubuh.
saat berbuka puasa, tubuh memerlukan asupan yang mampu menstabilkan suhu tubuh setelah seharian beraktivitas.
itulah mengapa cincau sering digunakan dalam minuman segar untuk berbuka.
3. mengontrol kadar gula darah
meski memiliki rasa netral, cincau dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.
kandungan serat di dalamnya memperlambat penyerapan glukosa, menjadikannya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes jika tidak dicampur pemanis berlebih.
4. mengandung antioksidan alami
daun cincau mengandung flavonoid dan klorofil yang berperan sebagai antioksidan alami.
zat ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
5. meredakan peradangan
cincau memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan ringan, seperti radang tenggorokan atau gangguan pencernaan akibat pola makan tidak teratur selama puasa.
tips mengonsumsi cincau untuk buka puasa
hindari pemanis berlebih: tambahkan madu atau gula aren secukupnya untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
kombinasikan dengan buah segar: potongan melon, semangka, atau kelapa muda dapat menambah rasa dan nutrisi.
sajikan dalam kondisi dingin: cincau lebih nikmat disantap dingin, apalagi setelah seharian berpuasa.
cincau bukan hanya sekadar takjil penyegar dahaga, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan.
dengan kandungan serat, antioksidan, dan mineral penting, cincau mampu membantu menjaga keseimbangan tubuh setelah berpuasa seharian.
jadi, tak ada salahnya menambahkan cincau ke dalam menu berbuka puasa anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 7 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan