Jangan Asal Pilih Kurma! Ini Tips Cerdas Agar Berbuka Lebih Sehat di Bulan Ramadan
--Foto freepik.com
BACA JUGA:8 Khasiat Kurma dan Jahe untuk Kesehatan Tubuh, Cukup Dikonsumsi Rutin dengan Cara Begini
Banyak produsen yang menambahkan pemanis buatan atau lapisan sirup gula agar kurma tampak lebih mengkilap dan terasa lebih manis.
Sayangnya, tambahan gula ini dapat meningkatkan risiko lonjakan gula darah, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjaga berat badan.
Ciri-Ciri Kurma yang Mengandung Tambahan Gula
Agar tidak salah pilih, berikut beberapa ciri kurma yang sudah dicampur gula tambahan:
1. Permukaan Terlalu Mengkilap
Kurma alami biasanya memiliki permukaan yang sedikit kusam atau berkilau alami karena kandungan gula alaminya.
Jika permukaannya terlihat sangat mengkilap dan lengket, ada kemungkinan kurma tersebut dilapisi sirup gula.
2. Rasa Terlalu Manis
Kurma memang manis secara alami, tetapi jika rasanya terasa “berlebihan” atau ada sensasi manis buatan, bisa jadi ada tambahan pemanis.
3. Tekstur Terlalu Lembek atau Sangat Keras
Kurma segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Jika kurma terlalu lembek hingga seperti basah atau sebaliknya sangat keras, kemungkinan telah melalui proses tambahan yang mengubah teksturnya.
4. Aroma yang Tidak Wajar
Kurma asli memiliki aroma manis alami.
- Tag
- Share
-
-
