Cara Membuat Keripik Singkong yang Gurih dan Enak: Camilan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Reporter: Tia Puspita |

Editor: Apriyanti |

Senin , 05 Aug 2024 - 15:47

Keripik singkong, camilan yang tak lekang oleh waktu.--

PANGKALAN BALAI, KORANHARIANBANYUASIN.ID - Keripik singkong merupakan salah satu camilan tradisional yang selalu digemari oleh berbagai kalangan.

Renyah, gurih, dan enak, keripik singkong menjadi teman yang sempurna saat bersantai bersama keluarga atau teman.

Meskipun terdengar sederhana, membuat keripik singkong yang benar-benar gurih dan enak memerlukan beberapa trik khusus.

Berikut adalah cara membuat keripik singkong yang bisa Anda coba di rumah untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat keripik singkong yang gurih dan enak, siapkan bahan-bahan berikut ini:

- 1 kg singkong segar, kupas dan cuci bersih

- 1 liter air

- 1 sendok makan garam

cara membuat keripik singkong yang gurih dan enak: camilan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu                            pangkalan balai, koranharianbanyuasin.id - keripik singkong merupakan salah satu camilan tradisional yang selalu digemari oleh berbagai kalangan.
renyah, gurih, dan enak, keripik singkong menjadi teman yang sempurna saat bersantai bersama keluarga atau teman.
meskipun terdengar sederhana, membuat keripik singkong yang benar-benar gurih dan enak memerlukan beberapa trik khusus.
baca juga:kuliner spesial 17 agustus: cita rasa nusantara untuk merayakan kemerdekaan
baca juga:pedasnya spicy chicken: resep ayam goreng super renyah
berikut adalah cara membuat keripik singkong yang bisa anda coba di rumah untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat keripik singkong yang gurih dan enak, siapkan bahan-bahan berikut ini:
baca juga:rahasia bumbu nasi goreng abang-abang: mengungkap kelezatan di balik setiap suapan
baca juga:bagi kamu yang di perantauan ! pingin makan pempek panggang, nih cara mudah bikinnya tanpa ribet 
- 1 kg singkong segar, kupas dan cuci bersih
- 1 liter air
- 1 sendok makan garam
baca juga:wajib dicoba bagi pecinta rujak: bumbu ala thailand, dijamin merem melek !
- 1/2 sendok teh kapur sirih (untuk merendam singkong)
- minyak goreng secukupnya
- bumbu tabur (sesuai selera, seperti balado, barbeque, atau original)
langkah-langkah pembuatan
1. mengiris singkong
gunakan alat pemotong atau pisau tajam untuk mengiris singkong tipis-tipis.
usahakan agar ketebalan irisan merata agar matang secara bersamaan saat digoreng.
2. merendam singkong
campurkan air dengan garam dan kapur sirih, aduk hingga larut.
rendam irisan singkong dalam larutan tersebut selama 30 menit.
proses ini bertujuan untuk mengurangi kadar pati dalam singkong sehingga menghasilkan keripik yang lebih renyah.
3. meniriskan dan mengeringkan
setelah direndam, tiriskan irisan singkong dan bilas dengan air bersih.
keringkan irisan singkong dengan cara diangin-anginkan atau menggunakan kain bersih. pastikan singkong benar-benar kering sebelum digoreng untuk menghindari cipratan minyak.
4. menggoreng singkong
panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di wajan hingga benar-benar panas.
goreng irisan singkong secara bertahap, jangan terlalu banyak agar tidak saling menempel.
goreng hingga kuning keemasan dan renyah. angkat dan tiriskan keripik menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
5. memberi bumbu
setelah keripik singkong dingin, taburi dengan bumbu sesuai selera. aduk hingga bumbu merata.
simpan keripik dalam wadah yang kedap agar tetap gurih dan renyah.
tips dan trik untuk hasil terbaik
1. menggunakan singkong segar
pastikan singkong yang digunakan masih segar untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang enak.
2. irisan yang tipis dan merata
ketebalan irisan sangat mempengaruhi hasil akhir keripik.
gunakan alat pemotong yang sesuai untuk mendapatkan irisan yang tipis dan merata.
3. minyak yang banyak dan panas
minyak yang banyak dan benar-benar panas akan membuat keripik matang dengan cepat dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
4. penambahan bumbu
sesuaikan jenis bumbu tabur dengan selera anda.
beberapa variasi populer termasuk bumbu balado, keju, barbeque, dan original.
keripik singkong yang gurih dan enak bisa menjadi camilan yang sempurna untuk segala suasana.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa membuat keripik singkong yang tidak kalah dengan buatan pabrik.
cobalah berbagai variasi bumbu untuk menemukan favorit anda dan nikmati camilan tradisional yang selalu menggugah selera ini bersama keluarga dan teman-teman.
selamat mencoba!**