Manis dan Sehat: 7 Bahan Alami Pengganti Gula yang Wajib Dicoba

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Rabu , 25 Dec 2024 - 11:24

Daun stevia menjadi salah satu bahan alami pengganti gula--Foto freepik.com

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Mengurangi konsumsi gula adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan, terutama untuk mencegah diabetes, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya.

Untungnya, banyak bahan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti gula, menawarkan rasa manis tanpa efek negatif yang sama seperti gula rafinasi.

Berikut adalah tujuh bahan alami yang bisa Anda coba.

1. Stevia

Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana.

Rasa manisnya berasal dari senyawa steviol glikosida, yang 200-300 kali lebih manis daripada gula.

Stevia tidak mengandung kalori dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan ideal bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang menjalani diet rendah kalori.

Cara Penggunaan: Tambahkan stevia ke dalam teh, kopi, atau makanan penutup dalam bentuk bubuk, cair, atau tablet.

2. Madu

manis dan sehat: 7 bahan alami pengganti gula yang wajib dicoba                            koranharianbanyuasin.id - mengurangi konsumsi gula adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan, terutama untuk mencegah diabetes, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya.
untungnya, banyak bahan alami yang bisa digunakan sebagai pengganti gula, menawarkan rasa manis tanpa efek negatif yang sama seperti gula rafinasi.
berikut adalah tujuh bahan alami yang bisa anda coba.
baca juga:manis tanpa khawatir: 8 manfaat hebat daun stevia untuk kesehatan
baca juga:penyebab, gejala, dan pengobatan selulitis secara lengkap
1. stevia
stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman stevia rebaudiana.
rasa manisnya berasal dari senyawa steviol glikosida, yang 200-300 kali lebih manis daripada gula.
baca juga:sering nyeri sendi? kenali 5 penyakit yang mungkin jadi penyebabnya
baca juga:air kemasan kadaluarsa, apakah masih aman untuk diminum? nih penjelasannya!
stevia tidak mengandung kalori dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan ideal bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang menjalani diet rendah kalori.
cara penggunaan: tambahkan stevia ke dalam teh, kopi, atau makanan penutup dalam bentuk bubuk, cair, atau tablet.
2. madu
baca juga:keindahan dan kelezatan panache, si buah tin yang memesona
baca juga:7 cara efektif mengatasi diare secara alami dan aman
madu telah digunakan selama berabad-abad sebagai pemanis alami.
selain memberikan rasa manis, madu juga kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral.
meskipun mengandung kalori, madu lebih sehat dibandingkan gula karena indeks glikemiknya lebih rendah.
cara penggunaan: gunakan madu sebagai pemanis dalam minuman, makanan panggang, atau saus salad.
3. sirup maple
sirup maple adalah cairan manis yang diekstrak dari getah pohon maple.
sirup ini mengandung nutrisi seperti mangan, seng, dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh.
namun, sirup maple tetap harus digunakan dengan bijak karena mengandung gula alami.
cara penggunaan: tambahkan sirup maple pada pancake, oatmeal, atau smoothie.
4. gula kelapa
gula kelapa terbuat dari getah bunga kelapa yang dikeringkan.
rasanya mirip dengan gula merah tetapi memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga lebih ramah untuk penderita diabetes.
gula kelapa juga mengandung sedikit nutrisi, seperti kalium dan magnesium.
cara penggunaan: gunakan gula kelapa untuk memasak, memanggang, atau sebagai pemanis dalam minuman.
5. buah kurma
kurma adalah buah kering yang secara alami sangat manis.
selain sebagai pemanis, kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti zat besi dan kalium.
buah ini ideal untuk memberikan rasa manis pada makanan tanpa menambahkan gula.
cara penggunaan: haluskan kurma dan gunakan sebagai pemanis dalam smoothie, kue, atau camilan sehat.
6. sirup agave
sirup agave berasal dari tanaman agave yang juga digunakan untuk membuat tequila.
pemanis ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah yang lebih lambat.
namun, sirup agave mengandung fruktosa tinggi, sehingga harus digunakan dalam jumlah kecil.
cara penggunaan: tambahkan sirup agave ke dalam teh, kopi, atau makanan penutup.
7. buah monk (monk fruit)
buah monk atau luo han guo adalah buah yang berasal dari tiongkok.
ekstrak buah ini sangat manis tetapi tidak mengandung kalori dan tidak meningkatkan gula darah.
rasa manisnya berasal dari senyawa mogrosida, yang lebih manis dari gula biasa.
cara penggunaan: gunakan monk fruit dalam bentuk bubuk atau cairan sebagai pemanis untuk minuman dan makanan.
mengganti gula rafinasi dengan pemanis alami adalah langkah yang bijak untuk menjaga kesehatan.
stevia, madu, sirup maple, gula kelapa, kurma, sirup agave, dan buah monk adalah alternatif yang lebih sehat dan tetap memberikan rasa manis yang nikmat.
namun, tetaplah bijak dalam mengonsumsinya, karena meskipun alami, sebagian bahan ini masih mengandung kalori atau gula alami yang dapat memengaruhi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 26 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan