Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat semur asam daging, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan, antara lain:
500 gram daging sapi (bagian sandung lamur atau sengkel)
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
½ sendok teh pala bubuk
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Kategori :