2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang panjang mengandung magnesium, kalium, dan folat, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Kalium berfungsi untuk menurunkan tekanan darah, sementara magnesium membantu mengatur irama jantung.
Kandungan folatnya juga membantu menurunkan kadar homosistein, suatu senyawa yang jika berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Menyehatkan Tulang dan Gigi
Kacang panjang mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta gigi.
Dengan konsumsi rutin, kacang panjang dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang, terutama pada usia lanjut.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kacang panjang kaya akan vitamin C dan antioksidan.
Vitamin C sangat penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta melindungi tubuh dari infeksi.
Antioksidan yang terkandung di dalamnya juga membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penuaan dini maupun penyakit kronis.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C yang terkandung dalam kacang panjang juga berperan penting dalam produksi kolagen, yaitu protein yang membantu menjaga elastisitas dan kelembapan kulit.
Kolagen dapat mencegah keriput dan membuat kulit tampak lebih muda dan sehat.
6. Membantu Program Diet
Kacang panjang rendah kalori namun kaya nutrisi.