Meski memiliki rasa manis alami, wortel memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang.
Ini berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Wortel juga mengandung serat yang membantu memperlambat penyerapan gula di usus, membuatnya cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah wajar.
7. Menyehatkan Kulit dari Dalam
Selain manfaat luar biasa untuk mata, wortel juga memberi nutrisi yang membantu merawat kulit dari dalam.
Kandungan vitamin A dan antioksidannya bekerja untuk melawan peradangan kulit, membantu meredakan jerawat, serta mempercepat proses penyembuhan luka kecil atau iritasi kulit.
Wortel adalah sayuran murah, mudah didapat, namun sangat kaya manfaat.
Dari menjaga kesehatan mata hingga mendukung sistem kekebalan tubuh dan kecantikan kulit, wortel layak masuk dalam daftar menu harian Anda.
Baik dimakan mentah, dikukus, dijus, atau dimasak dalam sup, wortel tetap memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Yuk, mulai rajin konsumsi wortel dari sekarang!