KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kunyit dikenal luas sebagai salah satu rempah tradisional yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Selain digunakan sebagai bumbu masakan dan bahan utama jamu, kunyit juga memiliki peran penting dalam membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah.
Manfaat ini sangat relevan bagi penderita diabetes maupun mereka yang ingin mencegah gangguan metabolisme.
BACA JUGA:Tuntas Lawan Sembelit dengan Kunyit, Rempah Ajaib Kaya Kurkumin
BACA JUGA:Bukan Sekadar Bumbu! Kunyit Ampuh Usir Radang Sendi dan Pegal Berkepanjangan
Kandungan Kurkumin dalam Kunyit
Komponen utama yang membuat kunyit istimewa adalah kurkumin, senyawa bioaktif yang memberikan warna kuning cerah pada rempah ini.
Kurkumin memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.
BACA JUGA:Kenali Khasiat Kunyit, Rempah Antioksidan Tinggi yang Lindungi Sel Tubuh
BACA JUGA:Bukan Sekadar Bumbu, Inilah 7 Manfaat Dahsyat Kunyit yang Jarang Diketahui
Lebih dari itu, penelitian menunjukkan bahwa kurkumin mampu meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu hormon yang berfungsi mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Dengan meningkatnya sensitivitas insulin, sel tubuh menjadi lebih mudah menyerap glukosa sehingga kadar gula dalam darah tetap terkendali.
Mencegah Lonjakan Gula Darah
BACA JUGA:Bawang Dayak dan Kandungan Alaminya yang Efektif Atasi Diabetes
BACA JUGA:Tak Banyak yang Tahu, Buah Murbei Bisa Bantu Lawan Diabetes Tipe 2!