Labu kuning tidak hanya lezat sebagai bahan dalam kue atau sup, tetapi juga kaya akan beta-karoten, vitamin A, dan vitamin C.
Nutrisi-nutrisi ini penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Kacang Hijau
Kacang hijau sering digunakan dalam hidangan Asia, terutama dalam bubur atau kue.
Namun, selain rasanya yang lezat, kacang hijau juga mengandung banyak protein nabati, serat, dan zat besi yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan energi.
5. Biji-bijian Berkecambah
Biji-bijian berkecambah seperti biji alfalfa, biji brokoli, atau biji bunga matahari yang telah berkecambah memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.
Mereka mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.
6. Kembang Kol
Kembang kol, atau broccoli, merupakan sumber yang kaya akan vitamin C, vitamin K, dan antioksidan.
Konsumsi rutin kol bunga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
7. Bergamot
Bergamot, buah yang mirip dengan jeruk kecil, sering kali diabaikan dalam daftar makanan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Namun, bergamot mengandung senyawa-senyawa seperti flavonoid dan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Buah Kiwi
Buah kiwi mungkin tidak sepopuler buah-buahan lainnya, namun kandungan vitamin C-nya yang tinggi menjadikannya makanan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.