Antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Dengan mengonsumsi kulit semangka, Anda bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
6. Menurunkan Berat Badan
Kulit semangka rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
Selain itu, citrulline yang ada dalam kulit semangka dapat meningkatkan metabolisme tubuh, yang dapat membantu pembakaran kalori lebih efisien.
7. Mendukung Kesehatan Kulit
Vitamin C dalam kulit semangka tidak hanya berfungsi sebagai antioksidan, tetapi juga membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kesehatan kulit.
Kolagen membantu menjaga kulit tetap kencang, elastis, dan bebas kerutan.
Dengan demikian, mengonsumsi kulit semangka dapat membantu menjaga kecantikan kulit dari dalam.
Cara Mengonsumsi Kulit Semangka
Meskipun kulit semangka tidak semanis daging buahnya, ada beberapa cara yang bisa Anda coba untuk memanfaatkannya.
Anda bisa mencampurkan kulit semangka ke dalam jus atau smoothie, atau menjadikannya acar.
Selain itu, Anda juga bisa memotongnya tipis-tipis dan menambahkannya ke salad untuk mendapatkan manfaat sehatnya.
Kulit semangka sering kali diabaikan dan dibuang begitu saja, padahal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dengan kandungan serat, citrulline, antioksidan, dan air yang tinggi, kulit semangka bisa menjadi tambahan yang baik dalam pola makan sehari-hari.