KORANHARIANBANYUASIN.ID - Bawang goreng adalah salah satu pelengkap makanan yang tak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan tekstur renyah pada hidangan.
Meski terlihat sederhana, membuat bawang goreng yang sempurna—renyah, gurih, dan tidak gosong—memerlukan teknik khusus.
Bawang goreng yang gosong tidak hanya merusak tampilan makanan, tetapi juga menimbulkan rasa pahit yang kurang menyenangkan.
BACA JUGA:Cara Membuat Rendang Daging yang Empuk dan Gurih, Dijamin Ketagihan!
BACA JUGA:Resep Sambal Matah: Sambal Khas Bali yang Segar dan Pedas
Berikut adalah beberapa tips dan cara agar bawang goreng yang Anda buat bisa renyah tanpa gosong.
1. Pilih Bawang Merah yang Berkualitas
Langkah pertama yang sangat penting dalam membuat bawang goreng adalah memilih bahan yang tepat.
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Soto Lamongan yang Gurih dan Nikmat di Rumah
BACA JUGA:Resep Praktis Seafood Kepiting Saus Padang yang Menggugah Selera
Gunakan bawang merah yang segar dan memiliki ukuran yang tidak terlalu besar.
Bawang merah kecil hingga sedang cenderung menghasilkan bawang goreng yang lebih renyah.
Selain itu, bawang yang segar akan memiliki kadar air yang pas untuk digoreng, sehingga tidak terlalu lembek atau cepat gosong.
BACA JUGA:Pindang Tempoyak Patin Khas Palembang: Olahan Fermentasi Durian yang Wajib Di-recook
BACA JUGA:Resep Gurame Asam Manis Praktis, Enak Banget Buat Makan Siang!