KORANHARIANBANYUASIN.ID -
Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera.
Rasanya yang khas, renyah, dan kaya akan rempah menjadikannya favorit di berbagai kalangan.
Berbeda dari ayam goreng biasa, ayam goreng lengkuas memiliki bumbu khas yang menggunakan lengkuas sebagai bahan utama.
BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Renyah Tanpa Gosong: Tips dan Trik Mudah
BACA JUGA:Cara Membuat Rendang Daging yang Empuk dan Gurih, Dijamin Ketagihan!
Selain memberikan rasa unik, lengkuas juga memberi manfaat kesehatan karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.
Bahan-bahan Utama
Ayam goreng lengkuas memiliki komposisi bumbu yang kaya, terdiri dari lengkuas parut, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan daun salam.
BACA JUGA:Resep Sambal Matah: Sambal Khas Bali yang Segar dan Pedas
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Soto Lamongan yang Gurih dan Nikmat di Rumah
Kombinasi bahan ini menciptakan rasa yang dalam dan aromatik.
Lengkuas, yang merupakan bahan utama, memberikan cita rasa yang sedikit pedas dan hangat serta aroma segar yang memikat.
Bumbu-bumbu ini digiling atau dihaluskan sebelum digunakan untuk merendam ayam agar bumbu dapat meresap sempurna.
BACA JUGA:Resep Praktis Seafood Kepiting Saus Padang yang Menggugah Selera