Vitamin C membantu melawan infeksi dan mempercepat pemulihan tubuh dari penyakit.
Mengonsumsi pea shoots secara teratur dapat membantu tubuh tetap sehat dan kuat melawan berbagai penyakit.
2. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam pea shoots berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan penglihatan.
Vitamin A membantu melindungi retina dan dapat mengurangi risiko degenerasi makula serta gangguan penglihatan lainnya.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Pea shoots juga mengandung vitamin K, yang sangat penting untuk kesehatan tulang.
Vitamin K berperan dalam metabolisme kalsium dan membantu mencegah osteoporosis dengan memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
4. Membantu Pencernaan
Pea shoots adalah sumber serat yang baik.
Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengonsumsi pea shoots dapat membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan proses pencernaan makanan.
5. Menjaga Berat Badan
Karena rendah kalori namun kaya nutrisi, pea shoots adalah makanan ideal bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Kandungan seratnya membantu memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Cara Mengonsumsi Pea Shoots