Resep Ayam Goreng Kremes Bumbu Kuning yang Gurih dan Renyah

4 cm kunyit, bakar sebentar agar aroma lebih harum

3 butir kemiri

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdt gula

500 ml air kelapa (opsional, untuk rasa lebih gurih)

Minyak untuk menggoreng

Bahan Kremesan:

150 gram tepung beras

1 sdm tepung maizena

1 butir kuning telur

300 ml air kaldu dari hasil ungkepan ayam

1/2 sdt baking powder