Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dalam buah beri dapat membantu memperlambat penurunan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan memori.
Mengonsumsi buah beri secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan otak dalam jangka panjang.
3. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin K, folat, lutein, dan beta-karoten yang diketahui baik untuk kesehatan otak.
Vitamin K, misalnya, berperan penting dalam proses pembentukan lemak di sel-sel otak, sementara folat membantu mencegah penurunan kognitif.
Mengonsumsi sayuran hijau setiap hari dapat membantu meningkatkan daya ingat dan melindungi otak dari penuaan.
4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan biji chia merupakan sumber vitamin E yang tinggi.
Vitamin E dikenal sebagai antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif.
Kenari juga mengandung asam lemak omega-3 dan polifenol, yang memiliki efek antiinflamasi dan dapat membantu meningkatkan fungsi otak.
Cobalah untuk mengonsumsi segenggam kacang-kacangan sebagai camilan sehat setiap hari.
5. Gandum Utuh
Gandum utuh seperti oatmeal, beras merah, dan quinoa mengandung serat serta vitamin B yang tinggi, yang penting dalam mendukung kesehatan otak.
Kandungan vitamin B kompleks, terutama B6, B12, dan asam folat, berfungsi untuk mengurangi kadar homosistein, yaitu zat yang dapat merusak sel-sel otak.
Gandum utuh juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga mendukung fungsi otak yang optimal.
6. Kunyit